“梦工厂”雪树啤酒正式投产！
【中国国际啤酒网】“我们公司生产的啤酒已经开始在城市周边实现预订销售，而且销售情况很好，市场需求量很大。”
近日，雪树啤酒（辽宁）有限公司传来喜讯，公司一期年产1.5万千升啤酒智能化生产项目已圆满完成建设，正式进入生产阶段。
记者走进雪树啤酒的生产车间，一股浓郁而清新的啤酒花香气扑鼻而来，各种先进的生产设备有序运转，流量计的指针稳定地跳动着，啤酒酿造控制系统的各项数据平稳运行，呈现出一幅高效、有序的生产画面。
雪树啤酒（辽宁）有限公司生产总经理赵志宏介绍，公司已于近日正式投产，已经通过了三批次的麦芽投料，将陆续生产出大约60千升的10度鲜白啤。
6月10日前后该产品将上市与广大市民见面，之后公司还将生产麦立方和果味啤酒产品，增加消费者的选择。
雪树啤酒公司在追求高效生产的同时，始终将产品质量放在首位。公司招聘了有20年以上工作经验的专业检测人员，从原料入厂到成品包装，经过20多道严格的检验程序，对啤酒的口感、风味、理化指标等进行全方位的把控，确保了产品符合高品质啤酒的生产标准。公司化验室配备的多种检测设备均是从国外进口的全球高端产品，这些先进设备的使用为产品质量的稳定提供了坚实的技术支撑。
雪树啤酒公司实行项目建设与市场布局同步推进，现在品牌形象店也已经建成。公司在市场开发上精准定位，凭借全麦酿造、品质至上、本地直供的核心优势，首先打开铁岭周边及省内市场，随着市场的不断拓展和产能的逐步释放，公司计划在杭州、成都、昆明等地建设分厂，力争把辽北的啤酒品牌推向全国。
一期项目投产后，公司还建设了专业的产品研发中心，专注研究产品的工艺，在生产过程中采用进口优质麦芽、酒花和酵母进行全麦酿造工艺，同时生产比利时小麦、青柚小麦、白桃小麦、茉莉花茶啤等多款产品，为广大消费者带来更多优质的精酿啤酒种类，叫响“雪树”品牌。
雪树啤酒一期项目的亮点不仅在于先进的生产设备和严格的质量检测，更在于其坚持数字赋能的发展理念。在生产过程中，公司不仅采用了最新的智能化设备、机器人技术和智能传感技术，还实现了从生产包装到产品下线入库的全程智能化管理。
雪树啤酒公司化验室主任刘立颖介绍，公司投资60多万元引进一台奥地利生产的全自动分析仪，最大的优点就是检测数据准确并且速度快，人为误差小。传统的正值法做啤酒营养品大约需要1个小时，而这台仪器6分钟内就能完成，确保了产品质量的稳定性。
公司将于7月份启动二期项目建设，生产目标是3万千升，预计2026年初完成二期项目建设。
届时公司积极采用先进装备、数字技术和智能方式，致力于打造一个集啤酒酿造、观光休闲、消费者体验于一体的啤酒“梦工厂”。