【中国国际啤酒网】韩国越来越多的餐馆开始销售无酒精啤酒，由于监管变化和年轻消费者转向低酒精饮料，销售无酒精啤酒的餐馆在一年内增长了五倍，达到超过50000家。
根据OB啤酒公司9月11日的数据，截至2025年5月，提供无酒精啤酒的餐馆数量约为50400家，而2024年5月仅为12000家左右。
这一大幅增长发生在酒类销售许可证法令修订后的一年内，该法令允许批发商向餐馆供应酒精含量低于1%的饮料。此前，批发商只能向餐馆销售酒精含量超过1%的饮料，而无酒精产品则主要局限于便利店和折扣零售商。
韩国监管法规变更后，OB啤酒公司迅速采取行动。该公司在法规修订后立即推出了330毫升瓶装无酒精啤酒“凯狮0.0”，主要销往烧烤餐厅和韩式餐厅。2024年11月，该公司又推出了水果味的凯狮压榨柠檬无醇啤酒(Cass Lemon Squeeze 0.0)，瞄准酒吧和酒馆。
2025年8月，OB啤酒公司将产品组合扩展至三款，推出了全国首款“四零”啤酒——凯狮零度（Cass All Zero），该啤酒不含酒精、糖、卡路里和麸质。“我们计划进一步拓展到时尚餐厅和咖啡馆，以便消费者在早餐和午餐菜单中也能享用无酒精啤酒，”该公司一位高管表示。
家庭消费的增长也十分显著。根据便利店和折扣零售渠道的数据，截至2025年7月，无酒精和低酒精饮料的累计销量同比增长31%。同期，凯狮压榨柠檬无醇啤酒的销量增长了一倍多。
竞争对手纷纷加大力度，抢占这一潮流。韩国无酒精啤酒市场领军企业海特真露公司于2025年4月推出了“海特零度0.7%啤酒（Hite Zero 0.7%）”，并于近期注册了“海特无醇啤酒”商标，引发外界猜测其将扩大产品线。乐天七星饮料公司也于2025年1月推出了克洛德无醇啤酒，进军无酒精啤酒市场。
对于韩国主要酿酒商而言，在人口减少和消费放缓导致酒类市场萎缩的背景下，无酒精产品正成为关键的增长动力，而韩国国内无酒精啤酒市场近年来也呈现大幅增长。市场研究公司欧睿国际（Euromonitor）的数据显示，韩国无酒精啤酒市场规模在两年内增长了55.2%，从2021年的415亿韩元（约合2990万美元）增至2023年的644亿韩元，预计到2027年将达到690亿韩元。
业内人士认为，这种增长并非一时的热潮，而是一种文化转变。消费者越来越希望在午餐聚会等场合享受饮酒的社交氛围，但又不至于喝醉。无酒精啤酒也越来越受到认可，因为它与早午餐和午餐套餐自然契合。一位业内人士表示：“对于餐馆来说，无酒精饮料已经成为菜单上的必备品。”