【中国国际啤酒网】9月26日讯 精酿啤酒指的是只采用麦芽、啤酒花、酵母、水这4种原料来发酵，不添加任何人工添加剂的啤酒。区别于普通啤酒，精酿啤酒味道更醇厚，品类更多，售价也相对较高。
今年以来，精酿啤酒正在从小众走向大众，销售火热。除了传统的小酒馆和外卖店，很多超市、餐厅都加大了精酿啤酒的布局。记者了解到，仅从年初至今，精酿啤酒年内新生的品牌注册量就达到了1501家。
市场逐步打开，精酿啤酒快速增长，势头比往年更强劲。深圳某超市店长表示，门店精酿啤酒的销量同比增长100%。为把握行业增长势头，啤酒厂商也提高了精酿啤酒产量。