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宝丰:国色清香誉中原

时间:2011/9/13 0:10:47

  说到宝丰酒,或许很多人还记忆犹新,在上个世纪90年代,它和“张弓”、“林河”一起被人亲切的称之为“张宝林”,成为在大江南北叫得响的品牌。更值得一提的是,1973年10月24日,周恩来总理在洛阳用国宴招待加拿大总理特鲁多,当服务员问总理喝什么酒时,周总理风趣地说:“喝我们的河南名酒宝丰大曲吗。”从此,宝丰酒名扬天下。
  千年文化积淀:国色清香宝丰来
  据《宝丰县志》记载:北宋时,全国有十酒务(专司各地酿酒事务管理的政府机构),仅宝丰就有封家庄、父城、曹村、守稠桑、宋村等七酒务,年收税万贯以上。当时的宝丰“万家立灶,千村飘香”,“烟囱如林,酒旗似蓑”。
  1947年11月,宝丰解放。驻宝丰某部排长陈宏达和县城仓巷街的教师傅惠中,在仓巷街逃亡地主宋乃修私人酒馆的基础上,筹办建立了“第五军分区酒局”。1948年6月,宝丰第二次解放。县人民政府再次恢复历史名酒宝丰酒的生产,起名为地方国营宝丰县裕昌源酒厂,成为河南省建厂最早的白酒厂家。
  1956年,宝丰酒被命名为河南名酒。1973年10月14日,周恩来总理陪同加拿大总理特鲁多到洛阳参观访问,在国宴上有人问道喝什么酒时,周总理风趣地说“喝河南的名酒宝丰大曲嘛!”1979年、1984年,宝丰酒蝉联两届国优,1989年在第五届全国白酒评比会上荣获国家金质奖,晋升为中国名酒,成为17大名酒之一,宝丰酒的3个品种随后成为“中华人民共和国国家标准样品酒”。
  也就从那时开始,宝丰酒开始了辉煌的历程。产品畅销国内很多地方,并走进海外市场,每年约有300万元的原酒直销台湾,这在当时行业中屈指可数。而宝丰酒厂更为当地经济发展作出了卓越的贡献,曾经每年为该县创造利税3000多万元,占全县财政收入的半壁江山。
  作为当时宝丰县的龙头企业,始建于1948年的宝丰酒厂,是河南省最早的白酒企业,初始规模只有8个人、7间房,年产值2万元。走到2000年时,宝丰酒厂已经拥有职工3000多人,占地28.5万平方米,年产值3.38亿元,原酒出口量全国第一,瓶酒出口量河南省第一,是河南省惟一一家获得原产地国际认证的白酒企业。
  洁石接受宝丰:饮出君子一片天
  20世纪90年代中期以后,随着浓香型白酒的全国大流通,清香型宝丰酒的市场份额逐步下滑,宝丰酒业也无奈曾经转产浓香型白酒。
  2002年11月,宝丰酒业开始了第一次改制,由健力宝集团、香港辉远投资公司(健力宝关联企业)和宝丰县国有资产管理公司共同投资组建的宝丰酒业有限公司正式挂牌成立。但当时被很多人看好的合作,随着产品结构纯粹中高档化的不合理调整和改造、市场布局和扩张的盲目性、从饮料到白酒简单复制的渠道策略等诸多失误,并未从根本上改变宝丰酒业的运营状况。最后,健力宝黯然离去,半瘫痪状态的宝丰酒业从内到外伤痕累累,市场大幅萎缩,企业人心涣散。
  这是,一位来自宝丰本土的企业家对宝丰更是情有独钟,他就是河南洁石集团董事长——王杰士。作为一个土生土长的宝丰人,看到宝丰酒厂的发展及困状后,王杰士的内心久久难以平静。充满激情的他坐不住了,主动站出来要接手宝丰这个“烂摊子”。王杰士说,“我是地道的宝丰人,帮助宝丰酒发展壮大,是我义不容辞的责任;作为宝丰人,怎能看着宝丰垮。”而对于为什么不在健力宝刚退出就开始接手宝丰酒的问题,做事稳健的他也有自己的想法:“我生在宝丰,长在宝丰,怎么忍心看到宝丰酒厂陷入困境?其实也在为宝丰的问题着急,更不想看到宝丰酒沦落到这样的地步。但毕竟对于白酒,我还是外行,开始,还不敢轻举妄动。”
  英雄所见略同。王杰士的积极请缨正好与宝丰县、平顶山市乃至河南省的各级领导关于宝丰酒业发展的思路吻合——寻找一家本地有实力的企业接手宝丰酒业。基于各级政府和相关领导对王杰士个人品行及其洁石集团的发展和实力的了解,王杰士入主宝丰进行得非常顺利。
  2006年4月,宝丰酒业有限公司成功改制重组,4月21日,王杰士正式进入宝丰酒业,那一刻,意味着宝丰酒业开始步入了一个全新的发展时期。王杰士凭借其成功运作洁石集团多年的经验以及对宝丰酒业的长期关注与了解,对当时宝丰酒面临的多重困境王杰士十分清楚:资金问题、管理问题、营销问题等。所以一接过宝丰帅印,除了股权事务安排,王杰士有针对性地在企业内部狠烧了几把火。
  整顿生产系统。2006年6月,王杰士点燃了第一把火。他认为,“白酒企业要想驶入发展的快速通道,必须要有足够的原酒储量,这是最根本的前提条件。否则在市场复苏、产销量迅速提高的情况下,如何从源头上保证产品固有的质量与风格?”从2006年7月至9月,王杰士将主要精力放在了生产系统的整顿与改造上,为了扩大原酒生产产能,迅速在酿造系统恢复到18个生产班组(截至目前已经有80多个班组),三年来累计投入2亿多元的生产改造资金,使得原酒储量由原来的3000多吨扩大到2008年底的10000余吨。为了保证生产系统的正常运转和充分的品质保证,从接手宝丰酒业开始,平均每个月都有数百万元的资金沉淀到原酒生产和储存上。
  行政管理系统上的调整与完善。2006年7月,王杰士在一个月内迅速整合了宝丰酒业内部管理和运营机构,完善内部管理体制,组建独立的销售公司,将销售提升到企业发展的龙头位置。除销售公司之外,形成了“四部一办四中心”的内部管理架构。“一办”是办公室;“四部”是财务部、企管部、供应部、仓管部;“四中心”是生产调度中心、新品包装开发中心、勾调中心和质检中心。从而清晰地界定了部门职能分工,极大地推动了内部管理效能的提升。
  激活营销系统。作为一名优秀的企业家,王杰士深深地知道“专业的事情必须让专业的人来做”的道理,为了重建营销系统,组建一个专业的营销团队,他邀请优秀职业经理人加盟宝丰酒业,组建了一个强有力、有思想、执行强、懂白酒、懂市场的过硬的营销团队。在开拓市场前期,王杰士和自己的营销团队一起奋战在生产、市场、营销的第一线,但他更清楚人才的重要性和企业要发展老板就要放权的精髓,在与大家同行的日子里,他旨在了解市场而不是“号令”团队,分析市场而不强加意见,集中智慧而不独断专行。
  2006年底,王杰士接手宝丰酒的8个月时间,公司实现销售收入与上年同比增长70%,其中平顶山市场实现9000余万元。2007年,宝丰酒顺利通过中国名酒质量复评,平顶山市场实现销售收入接近2亿元。2008年6月,宝丰酒酿造技艺经国务院批准入选第二批国家级非物质文化遗产名录。2010年,公司实现销售收入同比增长23%;成品酒吨酒平均售价同比增长35.6%;战略主导品牌国色清香同比增长84.5%,为公司吨酒售价的提升做出了巨大贡献。2011年1—6月,公司实现销售收入同比增长28.7%,其中国色清香同比增长45.3%。
  宝丰升G:国色清香誉中原
  2011年7月18日,典藏东方大美——宝丰?国色清香G系列上市发布会在郑州举行。据了解,此次推出国色清香G系列产品主要有三款,分别是1888元/瓶的G1979,980元/瓶的G1984,680元/瓶的G1989。此次推出的三款新产品,不仅是对原有国色清香系列的丰富和充实,更是为了满足高端、超高端目标消费群的需求。
  宝丰酒业有限公司董事长王杰士表示:“国色清香G系列的推出,标志着宝丰‘1+5’架构的完美成型和全省无盲点覆盖战略的成功推进。”
  销售公司总经理南永红告诉记者:“ 2011年对于宝丰而言,是继第二个三年战略开局之年后的第二年,也是三年战略中承上启下的一年。公司的整体战略布局可以归纳为 ‘1+5品牌架构,无盲点全省覆盖’。”
  “根据“十二五”战略规划,宝丰酒业有限公司公司制定的目标是在“十二五”期末实现销售收入20亿元,即2011年5.8亿,2012年8.5亿,2013年11亿,2014年15亿,2015年20亿。”南永红信心百倍。
  “为了实现这一目标,我们一是坚持以‘五聚焦、两打造、两调整、一完善’的,作为十二五规划的战略核心,指导各项市场推进事务;二是在产品结构调整上,以国色清香为龙头品牌,继续强化五大产品线,打造每个产品线和子品牌中的龙头产品,构建宝丰酒业的强大产品力;三是在市场战略上,以重点市场建设为引领,继续强力推进省内布局;以省外市场渗透为先导,逐步打造省外点状和板块市场;四是在品牌塑造和广告传播上,持续加大传播力度和范围,在全省范围内全力塑造国色清香宝丰酒的品牌形象;以大型公关活动造势提升宝丰酒的公众形象;五是在团队建设上,继续补充和储备高素质的一线业务人员;强化业务人员的技能培训教育并形成制度化。六是探索全新渠道模式,发展新型销售业务。”南永红在报告中如是说。
  最后,南永红强调:“根据公司十二五规划目标倒推分解测算,在2015年要想实现20亿元的战略目标,除省内市场预计约12亿元外,省外市场必须贡献8亿元的销量。为了实现这一目标,必须从现在开始锁定部分区域主攻方向,力争在2015年打造出5个左右的省级亿元规模市场,才能确保这一战略目标的顺利实现。”

作者:张保国 来源:中国国际啤酒网
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