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徐瑞敏:坚守民权

时间:2011/9/13 0:13:58

文图 本刊记者 张保国 通讯员 王红萍

  从事葡萄酒事业27年,她的心中充满了无数次的梦想,无论遭遇怎样的坎坷和压力,凭借坚强执着的性格和脚踏实地的不懈努力,梦想最终都一一实现,她始终坚信:真诚的付出总会换来沉甸甸的收获!在她的世界里,民权牌葡萄酒是她的理想,更是她的责任,在振兴民权的道路上,伴着一路的酒香,她会和民权牌葡萄酒一起越走越远……她就是民权九鼎葡萄酒有限公司常务副总、国家级葡萄酒评委徐瑞敏。
  成长:从普通工人到科研所所长
  徐瑞敏是地道的民权县人,高中毕业就进入了当时的河南省民权葡萄酒厂。那时候的葡萄酒厂属于国营企业,而且处于鼎盛时期,民权葡萄酒已多次获得“中国名酒”、“中国优质酒”等荣誉称号,名列“中国十八种名酒”,产品稳稳地占据了国内市场,同时又出口香港、美国等国家和地区。用徐瑞敏自己的话说“民权葡萄酒厂的青年员工很好找对象。”所以能进入民权葡萄酒厂工作对徐瑞敏而言是件非常自豪的事。当时,工厂正值生产经营效益最好的时期,各车间、部室人员比较紧缺,他们这批考进来的高中生成为几个重点部门优先选拔的对象,进厂不到一年,她就通过考试被选调到厂办科研所,师丛刘翔鸣老师。1984年,由于具有扎实的英语基础,徐瑞敏通过厂里、省轻工厅两次考试进入到北京轻工业学院进修英语一年,回到厂里,她被抽调到总工办工作。总工办是酿酒、机械等各专业高工办公的地方,徐瑞敏处处得到高工们的悉心指教,专业水平得到迅速提高。除此之外,她还多了一项新工作。每次厂里从国外进口设备,她总会拿着安装说明书站在一旁协助指挥操作。“我能看懂说明书,所以我就边翻译边帮助他们安装,以前费脑筋的问题就迎刃而解了。”徐瑞敏说。亲历安装设备的过程,让她掌握了设备的第一手资料,为她日后制定、修改生产工艺打下了坚实的基础。
  在总工办的工作简单而舒适,但是过了一段时间,徐瑞敏再也坐不住了,心想我这么年轻就坐在办公室里,虽然每天和总工们在一起,能学到很多东西,但是毕竟没有亲身实践,她觉得葡萄酒酿造是一门理论与实际紧密结合的技艺,只有理论无异于纸上谈兵,所以她主动要求回到生产一线去,从基层工作一步一步做起,逐渐熟悉葡萄酒的生产工艺流程。临走时,刘总问她有什么要求,是否在车间里挂个职?她说:“我啥官也不当,我只是干活就可以了”。凭借着认真严谨的学习态度,她虚心求教,很短的时间里,她就熟悉掌握了葡萄酒的生产工艺流程,并从技术角度提出了一些技改建议,得到车间领导和工人师傅的一致肯定和赞赏。
  上世纪八十年代,由于工厂的高速发展,急需大量专业技术人才,民权葡萄酒厂高瞻远瞩,采取“派出去、引进来”的人才培养方式。做为民权葡萄酒厂重点培养的人才,1986-1989年,徐瑞敏考入湖南省轻工业专科学校的食品工程系发酵专业进行了系统的专业学习,以优异的学习成绩毕业后,徐瑞敏开始担任民权葡萄酒厂科研所葡萄酒实验室课题组长。1984-1997年,民权葡萄酒以其稳定的质量和卓异的品质,先后荣获“法国巴黎第十三届国际食品博览会金奖”、“中国首届食品博览会金奖”、“首届北京国际博览会金奖”、“中国食品工业协会银质奖”、“中国轻工产品出口金奖”等多项荣誉,被列为“河南省人民政府宴请专用酒”、荣膺“国家大二企业”并被国家外经贸部授予产品出口自营权。辉煌成绩的背后,是徐瑞敏在内的科研技术群体的艰辛努力与无私奉献。一直到1997年民权五丰葡萄酒有限公司成立,通过竞选她以优异的成绩当选了民权五丰葡萄酒有限公司科研所所长。

作者:张保国 来源:中国国际啤酒网
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