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喝高度啤酒不会痛风?专家称无科学依据

时间:2016/1/6 3:00:18

  【中国国际啤酒网】寒冷冬季里,大家围在一起边聊天,边吃火锅喝啤酒,是很多大连市民最喜欢的休闲方式。不过,对于一些痛风患者来说,看着别人消遣,自己却只能躲在一边吃蔬菜,成了他们心中的痛。
  元旦期间,一些痛风患者人群中忽然开始流行起了喝高度啤酒不会痛风的说法,甚至有人转发消息说,“据说外国人痛风少是因为他们喝的啤酒高度数。”这个说法让不少痛风患者如释重负,特地去商场挑选高度的进口啤酒解馋。
  然而,喝高度啤酒不会引发痛风的消息靠谱吗?元旦过后又临近春节,亲友之间的聚会增多,各种关于痛风的饮食禁忌的传言又开始流传,这些都是真实的吗?昨日,大连相关内分泌方面专家给出了权威解答。
  痛风专用啤酒?
  根本就不科学
  56岁的姜先生平时有高尿酸血症,但是还没有出现痛风的症状。元旦期间,跟几个朋友聚会时,他特地买了一箱进口啤酒,“据说这是痛风患者专用啤酒,高度啤酒里酵母都分解了,多喝点也没事,不会诱发痛风。”没想到,跟朋友大喝了一顿后,当天晚上他的脚趾就出现剧烈疼痛,第二天到医院检查后,被发现关节处有结晶,被诊断为痛风。
  大医二院内分泌科主任苏本利介绍,姜先生平时有高尿酸症,当他这一次出现饮酒过度时,结晶开始沉积并出现了疼痛症状。正常情况下,尿酸经肾脏从尿液排出。但是如果嘌呤过多,产生的尿酸就很多。尿酸过多,如果人体排出尿酸的通路不畅,尿酸就会在体内蓄积。蓄积到一定浓度,尿酸会结晶析出。这些结晶发生在关节处就会导致痛风。痛风通常一般是从脚趾、手指开始,逐渐扩展到其他关节。
  苏本利解释说,啤酒中的酵母是产生嘌呤的原因,现在可能出现不同的啤酒加工工艺,但即使有的啤酒中酵母不多,酒精本身就会加速尿酸的形成。同时,酒精在人体内代谢产生乳酸,跟尿酸竞争排出途径,也会阻碍尿酸的排出。
  “因此,酒精本身就是增加痛风风险的重要因素,而高度啤酒酒精含量高,引发痛风的风险更高。所以,喝高度啤酒不会痛风的说法不可信,所谓的痛风专用啤酒更没有科学依据。”苏本利认为,对于痛风患者来说,任何酒精饮料都应该避免,不论是啤酒,还是红酒和白酒。

作者:杨旭 来源:中国国际啤酒网-新商报
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