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啤酒是更好的运动饮料?

时间:2016/4/5 3:15:29

  【中国国际啤酒网】啤酒在我们生活中再常见不过的了,此前,啤酒与体育圈的勾连,更多是在球队获胜后,球迷在恣意的庆祝中将它派上场,不过最近微信上纷纷转发“啤酒是更好的运动饮料”一文,这让爱喝啤酒的人士有了满满的自豪感—原来喝啤酒也是好事啊!
    可实际上,与很多网文一样,该文的观点并不准确。您可别信以为真,啤酒真的不能替代运动饮料。记者为此特别采访了国家马拉松队和竞走队科研团队负责人、运动训练科研专家杨明教授,让他给予了专业分析。
    啤酒是跑道“补品”?太不严谨
    原文称:美国知名跑步运动专家就和多家机构一起跟踪研究了跑者与酒精的关系,得出意外结论,只要饮酒适量,啤酒甚至可以算是跑道上“补品”。
    解析:从专业角度来看,这篇文章带有一定的啤酒促销的广告宣传,找的一些写手用所谓的理论根据进行编写的,在很多方面都不严谨。
    喝啤酒骨骼更壮?更爱发胖
    原文称:人体内的硅元素是增加骨骼强度的重要因素,而能被人体吸收的硅元素平时从何而来呢?啤酒就是一个选择。美国国立卫生研究院的研究发现,能被人体吸收的硅在啤酒中以可溶原硅酸(OSA)的形式存在。而英国《自然》杂志一项涉及1700名平均年龄为48岁女性的研究,结果发现常喝啤酒的女性骨骼会变强壮。
    解析:啤酒虽然能增加微量元素硅,使骨骼更健壮,但对人的生理和生化机制上没有什么作用,无法使乳酸快速消除,而且啤酒有副作用,有大量的热量,大部分人平时做运动是为了减肥,而消耗了热量之后再喝啤酒摄取热量,会使热量累积,更容易发胖。
    啤酒能预防肾结石?喝水也行
    原文称:对于长期运动的人而言,随着训练时间的累积,长时间脱水容易导致肾结石。啤酒被认为是运动者最好的“肾脏清洁剂”。这些人可以减少41%患上肾结石的风险。
    解读:原文只说长时间脱水易导致肾结石,并没有说出机制机理方面的原因,按照此结论,啤酒中的水分能够增加人体的血容量和水分,那么大量喝水和喝茶也能达到此目的。
    跑者喝多少酒有指导数据?从没推广
    原文称:国际田径联合会对人体酒精含量和运动能力做过调查,然后得出了这样一个指导意见。对于跑者而言,“适量”的概念是:啤酒每日的摄入量,女性跑者为355毫升,男性则是710毫升;葡萄酒每日的摄入量,女性为148毫升;男性的摄入量为296毫升;烈酒每日的摄入量,女性为44毫升,男性则是88毫升。
    解析:这个数据在专业领域从没推广过,也无法判断其正确与否。其中适量的概念是不一样的,这和人本身的身体素质是息息相关的。
    啤酒能消除运动疲劳?有点扯
    原文称:美国职业体育联赛的不少专业训练师都会利用含有酒精的饮料帮助运动员恢复。澳大利亚的《国际运动与体育科学杂志》2014年报道称,在耐力训练以及高强度的抗阻训练之后,含有酒精的饮料,特别是啤酒,对于缓解肌肉疼痛有非常好的作用。
    解析:这些数据在专业领域并没得到广泛的认同。运动疲劳分三种:1.心脏、心肌疲劳。喝啤酒会增加血容量,反倒增加了心脏负担;2.筋肉疲劳。运动产生的大量血乳酸会造成筋肉疲劳,而啤酒无法消除血乳酸;3.血液中的养分消耗。啤酒虽可补充少量的脂肪和蛋白质,但量少到不足以修复人体的肌肉和骨骼。

作者:陈涛 袁媛 来源:中国国际啤酒网-新文化报
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