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精酿啤酒在路上,12月与你相约!参加培训品世界金牌啤酒

时间:2016/11/24 0:01:04

    精酿啤酒在路上,12月与你相约!参加培训品世界金牌啤酒 2016年即将过去,对于啤酒行业来说这是一个不平凡的一年,这一年我们见证了一个啤酒新纪元的到来—精酿啤酒时代。这一年各种精酿活动在全国如火如荼的展开,北京、上海、武汉等精酿发烧地相继举办了论坛、啤酒节、展会等活动,引起了国内外啤酒界的高度关注。被称为“舌尖上的精酿啤酒”,真正点燃了广大啤酒爱好者的消费热情,成为中国消费升级新宠。 当今社会处于大众创业万众创新的时代,精酿啤酒已经站在了时代的风口,你是否已经准备好了? 杜门斯亚洲啤酒学院12月份精酿啤酒生产技术提升班的大门已为你开启。在这里,不管你是啤酒爱好者还是啤酒从业者,你都可以尽情的发挥丰富的想象力和创造力去实现你的精酿啤酒梦。在这里,具有丰富精酿啤酒实践经验的老师们带领你探索精酿啤酒的世界,成为你在精酿啤酒事业道路上的助推器!
    12月啤酒酿造技术提高班培训课程安排 日期 课程模块 时间 授课内容 12月12日(周一) 啤酒文化与精酿啤酒发展机遇 8:00-8:30 学员报到 8:40-9:10 为中国精酿啤酒腾飞助力 9:10-10:30 啤酒历史与文化 10:40-11:40 精酿啤酒在中国的发展与机遇 11:40-12:00 拍合影 12:20-13:30 午餐、休息、 13:30-15:00 啤酒与餐饮配餐 15:20-17:00 酿造用水处理方法 12月13日(周二) 原料与工艺技术控制 8:30-10:00 啤酒原料选择与辨识 10:30-12:00 啤酒酿造工艺技术(糖化、发酵、后储、工艺计算等)
    (一) 12:20-13:30 午餐、休息 13:30-17:00 啤酒酿造工艺技术(糖化、发酵、后储、工艺计算等)
    (二) 12月14日(周三) 酿造过程实训 08:00-17:00 原料粉碎、糖化、麦汁过滤、煮沸、麦汁后处理、发酵实训等 各工序工艺讲解 两种啤酒工艺介绍 啤酒生产线设备及操作注意要点 12月15日(周四) 啤酒品评及实训 8:30-9:20 品评基本知识介绍 9:30-10:10 四原味训练(认识您的口味阈值) 10:20 -11:00 啤酒浓度梯度训练 11:10-12:00 啤酒中主要特征风味物质特点介绍 12:00-13:30 午餐、休息 13:30-15:00 品评实训:啤酒中特征风味物质的认知 15:10-16:00 品评实训:三杯法等 16:10-17:00 品评考试 12月16日(周五) 精酿啤酒厂建立及技术讨论 8:30-10:00 精酿啤酒厂建设规划思路 10:30-12:00 生产许可证办理流程及相关法规 12:00-14:00 午餐、休息 14:00-14:50 新厂设备选型注意事项 15:00-16:10 答辩及技术讨论 16:10-16:30 发证 培训对象:精酿爱好者、酿酒师、精酿设备服务人员、酒吧经营者、企业负责人等 培训人数:小班授课,不超过20人 课程价格:全程学习标准价4500元/人(不含食宿),单天学习900元;11月30日前报名预交学费者,享受早鸟价格4000元/人(不含食宿)。 培训时间:2016年12月12日-16日 培训地点:济南市堤口路17号 咨询电话:400-004-8926   132-8776-3383 

作者:杜门斯亚洲学院 录入:杜门斯亚洲学院 来源:原创
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