【中国国际啤酒网】啤酒花是酿造啤酒的主要原料之一，被业内称为“啤酒的灵魂”。9月以来，玉门市的啤酒花喜获丰收，进入采摘加工的高峰期。连日来，玉门市玉门镇的啤酒花种植户们趁着天气晴朗，及时采摘、加工啤酒花，田间地头呈现一派丰收的景象。
玉门市地处北纬39度至41度，属典型的大陆性中温带气候，日照长、温差大、降水少、蒸发大、光热条件优越，是国际上公认的啤酒花理想的生产基地。从1981年开始，啤酒花率先在酒泉市农垦系统规模种植，并在酒泉市逐步形成了玉门、肃州两大主产区。经过多年的生产实践，逐步总结出一套具有地域特色的啤酒花种植管理模式。目前，啤酒花平均亩产达到了干花200公斤，位居国内领先水平。
走进玉门市玉门镇的啤酒花种植地里，一簇簇嫩绿的啤酒花散发出阵阵香气，工人们拿着镰刀，熟练地割下啤酒花藤蔓，摘下成熟的花朵。据了解，玉门啤酒花每年9月进入成熟期，为避免秋霜秋雨的侵袭，减少啤酒花各项理化指标衰减，采收工人必须在一个月左右全部采收完，时间短，任务重。今年，为加快采收进度、降低生产成本，解决用工短缺问题，除了人工采摘外，还首次引入试用了甘肃农垦亚盛绿鑫集团自主研发的自动剪蔓机进行采收作业。伴随着机器轰鸣声，一条条酒花藤蔓随着啤酒花剪蔓机的行进被精准剪下，并落入车厢，采收效率大幅提高。“自动剪蔓机从2022年开始研发，经过两年的试验，目前已攻克了80%的技术难题，预计到2025年可研发成功并投入使用，届时亩均可降低种植成本350元左右。”绿鑫集团绿源公司经理马建国说道。
近年来，玉门市大力推进特色种植业发展，不断优化和调整农业种植结构，引导农户积极运用新技术、引进新品种，种植产量高、效益好的特色经济作物，通过发展特色种植产业，走出了一条增收致富的新路子。据悉，2024年玉门市共种植啤酒花6000亩，预计啤酒花亩均产鲜花1000公斤，经过加工烘干亩均经济效益可达4000元。
