【中国国际啤酒网】10月11日消息,酿酒狗(Brewdog)已经在苏格兰的埃隆啤酒厂处理掉了一大批变酸的朋克IPA(Punk IPA),这是他们举世闻名的旗舰啤酒。据估计,这批被处理掉的啤酒总价值高达数百万英镑。在问题被发现之前,酿酒狗已向客户运送了部分酸啤酒,因此收到了大量投诉。
酿酒狗销售总监Chris Fielden向客户发送了一封道歉邮件。他在邮件中解释说,生产工人违反了卫生要求。Fielden指出,由于生产失误,该啤酒厂8月份生产的啤酒损失了95万英镑。我们现在正在处理有史以来数量最多的投诉。”
他还在一封邮件中向员工说:“最令人失望的是,当我与人们谈论这个话题时,我看到很少有个人责任,而是将责任归咎于其他团队或流程的其他部分。因此,我想明确的是,车间的卫生是我们每个人的责任。”