“小产业”释放“大能量”
【中国国际啤酒网】5月22日，安顺经开区的贵州金星啤酒有限公司生产车间内，自动化生产线高效运转。该公司总经理施林介绍，2025年目标产值5000万元，目前已完成2000余万元，出口额达100余万元。
作为扎根安顺26年的老牌企业，金星啤酒选用本地优质麦芽与深层地下水，研发出适合贵州人口味的清爽型啤酒，凭借稳定品质与亲民价格，在安顺及周边大众消费市场站稳脚跟。今年4月初，借助安顺金刺梨产业，历经一年多研发，投产首批20吨金刺梨啤酒，上市即获认可，现正加紧第二批生产，同时升级包装以满足更多需求。
与金星啤酒不同，位于安顺市西秀区的熊猫精酿（安顺）酒业有限公司以创新姿态切入市场。该公司主打精酿啤酒，采用传统艾尔工艺，注重个性化口味研发，现有百香果小麦啤等十余种特色口味。凭借独特口感与潮流包装，不仅在安顺本地畅销，还远销北京等一线城市，成为年轻人追捧的“网红”产品，截至目前已完成产值1000余万元。
安顺市工信局消费品工业科科长何泽威表示，啤酒产业是安顺食品工业的重要组成部分。安顺通过政策扶持、产业链整合等举措，推动各啤酒生产企业提质增效，企业各有专长，共同构建起亿元产值矩阵。从生产线到餐桌，安顺啤酒企业以“产品升级+口味创新”，诠释着“小产业”的“大能量”。
