【中国国际啤酒网】捷克农业部宣布希望在未来几年增加啤酒花的种植面积,但农民们相信,即使有政府的支持,这也不可能实现,因为啤酒花种植者的成本有时会超过啤酒花的售价。
2025年,捷克共和国啤酒花种植面积为4815公顷,比去年减少0.5%。与2018年相比,啤酒花种植面积减少了200公顷。
捷克农业部长马雷克•维博尼(Marek Vyborny)在视察拉贝河畔乌斯季州洛乌尼(Louny)的一家啤酒花种植农场时表示,农业部的目标是创造条件,在条件允许且农民愿意扩大种植规模的地区,扩大啤酒花种植面积。此外,这种扩张是有需求的:根据农业部估计,未来五年啤酒花种植面积可以增加5%。国家和欧盟为农民提供了多项补贴。
然而,正如啤酒花种植者卡雷尔•迪特里希(Karel Dittrich)所说,尽管有各种支持计划,啤酒花种植仍然面临成本上涨的压力,包括能源和劳动力价格上涨,而啤酒花的需求却没有增长。“除非价格上涨,否则我认为不可能大幅增加种植面积,”这位农民说道。
啤酒花的收获工作几天前开始。捷克啤酒花种植者联盟估计,今年的产量约为6500吨,与去年持平,足以满足捷克生产商和出口的需求。
全球最大的啤酒花贸易商BarthHaas表示,捷克啤酒花产量几乎完全被预订,没有剩余。然而,总体而言,全球啤酒花和α酸存在结构性过剩,啤酒花的使用量正在减少,需求量也没有增加的趋势。因此,在全球范围内,啤酒花种植面积必须减少。