为啥这家职教产业学院一成立就有新产品要推出？
【中国国际啤酒网】“我们合作酿造的德式小麦啤酒新品，明年初就会出产，推向市场。”11月27日下午，在上市公司乐惠国际与湖北轻工职业技术学院联合成立产业学院的揭牌仪式现场，湖北轻工职业技术学院校长夏光蔚告诉记者，他们学校研制30多年的一项独家啤酒工艺，将通过这次产业学院合作首次实现完全转化。
揭牌仪式在乐惠国际位于武汉中德国际产业园的“鲜啤三十公里”工厂内举行。高阔、敞亮的厂房内，仪式主台和近百个与会者座席旁，是一个个高大的倒扣漏斗型装置，洁净锃亮，上面分别贴有“糖化锅”“糊化锅”等六七个酿制工序铭牌。现场，乐惠国际副总经理万财飞、武汉市蔡甸区相关领导和夏光蔚校长共同为产业学院揭牌。热烈掌声过后，人们在屏幕上看到合酿啤酒糖化工序的中控实时画面。万财飞说，这次校企合作是知识与产业深度融合的务实之举。
“这次合酿德式小麦啤酒的工艺，是我校吸收拓展的独有工艺，核心是双酵母酿造，也就是在鲜啤装瓶后还有活酵母发酵保鲜，这样不仅延长了保鲜期，还降低了成本。”湖北轻工职院中德啤酒学院院长刘光成介绍，该校前身是湖北啤酒学校，在德式小麦啤酒酿造技术上积累深厚。此次与乐惠国际“鲜啤三十公里”合酿则是实现全工艺转化，共同打造全新产品。刘光成透露，首批规模为10吨，计划明年初上市，之后将根据市场情况不断调整和扩产。他们将派出多位专业老师和学生驻厂参与生产。
乐惠国际是全球知名啤酒酿造设备制造商，“鲜啤三十公里”是其向高端鲜啤消费市场拓展的重要布局。武汉工厂于去年7月建成投产，是该公司鲜啤板块中最大的单体工厂。该厂总监许新宝说，公司看好武汉的区位优势，出产精酿鲜啤将辐射到华北西北等地区。同时，湖北轻工职院中德啤酒学院作为全国啤酒行业人才培养的重要基地，很多啤酒集团的中高层都是其校友，这一点也备受公司重视。据了解学校为公司输送了不少人才，部分毕业生已在数年内晋升至研发总监等关键岗位，武汉工厂也有多名员工毕业于该校。
乐惠国际看重轻工职院的人才，公司已在该校设立了以公司名称命名的奖学金，今年已是第二届。就在合作产业学院揭牌仪式举行的当天上午，乐惠国际南京基地董事长黄东宁亲到现场给学生颁发奖学金。下午揭牌仪式主要环节一结束，黄东宁便亲手拖着行李箱离汉。
夏光蔚校长手持为即将上市合酿新品设计的标识向记者介绍，这是他们学校设计专业的学生设计的。围绕这个项目，除啤酒酿造、机电、设计三个专业的学生参与，电商专业的学生也将通过直播带货方式推广新品，在实战中锻炼技能。“以联合酿造为依托，产业学院将在中德产业园实现扎实发展。”他说，通过订单班等项目，校企双方已共同开发人才培养方案与专业核心课程标准，学校构建了服务轻工行业的“四阶递进”人才培养模式。
蔡甸区相关领导也很重视这次校企合作，带着企服等部门同志参会交流。区里同志说，中德国际产业园内多是工业企业，像乐惠投建面向终端消费市场的企业不多，而且轻工职院又有与德国啤酒行业如此深厚的合作历史，他们看好这个项目在产业园的发展前景。
