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求助啤酒净含量的问题!

时间:2011-4-29 15:37:00

网友:LNLIDAN

按照国标要求啤酒净含量是大于等于500毫升的负偏差10毫升,国标规定抽样是每批大于35000箱抽取13箱,然后每箱抽一支,请问最后的结果是这13只得平均值还是按照最低的算,还是只要有一只不合格就判定此批次啤酒不合格,急需要明确答复,还有一般大家采用什么方法测定净含量,如果采用量筒测量对量筒的精确度有无要求,谢谢!

一般生产啤酒时大家都是如何操作的,测定净含量这项指标!

网友:beer1900

我们公司采取“只要有一只不合格就判定此批次啤酒不合格”的方式来判定的。

而且在实际生产中是以时间段为单位进行抽样检验,像你说的那种应该是质检部门采取的方式。

量筒本身就不是很精确,应该是经过校准合格就可以。

实际看看标准吧GB/T 4928-2001 啤酒分析方法 第1号修改单,CCGF 103.2-2010 啤酒

网友:chenzhm

啤酒分析方法,不是已经有2008版了吗。

液态食品样的净含量,实际测定时都用量筒量的吗?

500ml的啤酒,用500ml的量筒,那么5L的食用油,用什么量,一直困惑着


作者: 来源:中国国际啤酒网
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