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国产啤酒或集中提价 广州市场未见大调整

时间:2018-1-10 15:05:10

分析认为除缓解成本压力外,调价还利于相关企业加快高端化品牌战略

【中国国际啤酒网】临近狗年春节,有些啤酒企业推出打折优惠活动。

继去年多款白酒价格上调之后,2018年伊始,华润雪花、青岛啤酒、燕京等多家啤酒企业也传出对产品进行调价,涨价幅度为10%~20%。其后,青岛啤酒、华润雪花先后发布通告确认因原材料等成本上升,拟对部分区域的部分产品价格进行上调。不过,前者明确表示平均涨价幅度不超过5%。

就目前终端市场反应来看,相关品牌产品价格并未出现大的调整,接受记者采访的消费者对此轮啤酒价格上涨大多表示“可以接受”。而在分析人士看来,在消费升级这一大背景下,啤酒企业十年来首次集体涨价并不足怪,未来中高端啤酒产品的消费趋势将更为明显。

国产啤酒涨价缓成本压力

根据此前消息称,2018年1月1日起,包括华润雪花、青岛啤酒在内的多家啤酒企业对产品价格进行大幅度上调。对于市场传闻,青岛啤酒于1月5日发布澄清公告称,由于面临包装材料价格上涨,生产成本增加等压力,拟对部分区域的部分产品进行价格上调,并非全部产品,以部分消化成本上涨压力,拟涨价部分产品的平均涨价幅度不超过5%。

而在本周一,华润啤酒也在其公告中透露,“因为原材料、包装物、人工成本及其他成本上涨,在产品价格方面,公司正在一些区域对部分产品适度调整价格以舒缓成本的压力”。

产量大但利润薄,是啤酒行业的特点。据了解,目前国内啤酒主要原料为大米、玉米、麦芽及酵母等,记者查询其中部分原料商品指数发现,目前大米商品指数为99.41,较2017年10月29日最低点上涨0.18%,而玉米方面商品指数为76.81,较2017年2月28日最低点涨13.41%,这两种重要原材料指数均持续走高。

对此,中国酒业专家杨承平表示,由于货币贬值所带来的大趋势,不涨价企业的成本居高不下将无法生存,目前的情况下,涨价是必然的。同时,酒业分析师蔡学飞指出,除了外部的通货膨胀、社会生产成本(包材、人工、税收)上升等原因,啤酒行业内部自身新兴消费群体多元化,品牌价值提升、年轻化时尚化的细分市场需要都是涨价的原因;涨价会缓解一部分成本压力,加快企业高端化品牌战略,同时催生出更加多元、个性的细分市场,获取一定的增长空间。

消费者对提价敏感度较低

杨承平告诉记者,这是啤酒企业十年来首次集体涨价,从青岛啤酒和华润啤酒的调价策略可以发现,涨价区域是从销量比较集中、竞争优势比较明显的区域或者优势品种开始,集中在500ml的瓶装和易拉罐装,由于提价的单价并不高,消费者不敏感。

就广州市场的表现来看确实如此。记者近日走访广州多家超市了解到,500毫升装青岛啤酒易拉罐及玻璃瓶装售价在5元~7.5元左右,雪花纯生则在6元~8.7元左右,价格并未出现大的调整。黄埔沃尔玛超市一位销售人员告诉记者,对于啤酒企业而言,冬季属于销售淡季,加上2018年春节年货季的各种打折与优惠,涨价的幅度根本看不出来。该超市酒类专柜负责人则表示,具体调整时间还未定,2018年春节期间体现得应该不会很明显,2018年春节后个别品牌或会微涨。

对于此次涨价事件,接受记者采访的消费者大多表示“可以接受”。

“市面上500ml的啤酒价格都在10元以下,即使以10%~20%的涨幅计算,价格也不会太高,对于不常喝酒的人来说不存在太大差异。”市民王女士如是说道,不过她也希望在价格上涨后,酒企能够更加重视产品的质量和品质。

市民蔡先生也表示,提价是否有影响主要取决于购买数量的多少,少量购买不会产生过多影响,批量购买的影响较大,但基本上可以接受。“希望国产啤酒能在产品的口味和口感方面,向进口啤酒看齐,更多样化,愿意支持国产啤酒的发展。”蔡先生坦言。

啤酒消费格局转向中高端

从上述两位市民对于国产啤酒企业发展的期望,足见国人消费需求的变化。中国是全球最大的啤酒消费市场,随着消费升级,国内啤酒市场正逐渐回暖。据青岛啤酒2017年上半年业绩报告显示,公司实现营业收入150.63亿元(人民币,下同),同比增长2.15%;实现净利润12.25亿元,同比增长14%。另外,华润啤酒、燕京啤酒及珠江啤酒2017年上半年营收分别为157.74亿、63.38亿、18.31亿元,同比均有所增长。

蔡学飞也告诉记者,从2016年8月开始,国内啤酒连续五个月实现月同比正增长,需求量开始回升,一扫持续3年下滑的颓势。目前国内啤酒市场主要被华润啤酒、青岛啤酒、百威啤酒、燕京啤酒和嘉士伯占据,相应市场份额分别为28%、19%、17%、11%和7%,合计高达82%,市场集中度非常高。

在消费端,啤酒消费虽然仍以低价为主,但消费者对中高端啤酒的需求正在增长。蔡学飞认为,涨价除增加行业利润率外,也是行业主动顺应啤酒市场消费升级的一次举措。而中国食品行业分析师朱丹蓬与其持相同观点。在他看来,如今的消费者都喜欢高质量物品,包括啤酒,宁可喝少也要喝好。因此整个国内消费升级以后,涨价的空间、涨价的几率和涨价的成功率都得到很大保障。

“目前啤酒的中高端化趋势已经显露无遗,啤酒消费结构开始出现变化,消费需求更加多元化、细分化、个性化,年轻消费群体也是各大啤酒企业争夺激烈的市场,这一需求量也促使生产企业往这方面进行调整,转向对利润和品质相对更高的高端啤酒进行营销,价格体系不断往上走。”朱丹蓬表示。


作者:刘芳 柯筱婷 来源:信息时报
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