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青岛啤酒:匠心酿造中国味道

时间:2018-11-30 20:30:21

【中国国际啤酒网】改革开放40周年系列报道今天来关注一家百年老店--青岛啤。1978年的青岛啤酒已经75岁高龄,当时的中国啤酒行业仍处于计划经济时代,青岛啤酒的年产量只有3.75万吨。然而即便如此,它依然肩负着国家的经济外交使命,作为国货精品的青岛啤酒肩负着出口创汇的重任。那么改革开放给这家当时已有75年历史的企业带来了怎样的变化呢?

(以下为视频文字节选)

1987年对青岛啤酒来说是转折之年,那年青岛啤酒被授权可直接对外、自营进出口业务,它成为国内同行业第一家拥有进出口权的生产经营外向型企业,它也是那一年开始以市场化为导向,对价值链进行了重塑。为适应新的经营模式,青岛啤酒从组织架构、资源配置、机制保障、人力资源管理、信息化、文化支撑等诸多层面进行"涅槃重生"。改革后的青岛啤酒慢慢绽放活力,从1991年青岛啤酒创办“青岛国际啤酒节”开始,短短三年青岛啤酒的出口国已增加到32家,青岛啤酒已成为中国品牌的名片。

而1993年对青岛啤酒来说同样是值得纪念的一年,那年7月份它在香港交易所挂牌上市,成为中国内地第一家在海外上市的企业,同年8月份它在上交所挂牌上市,这也使它成为改革开放资本破冰的亲历者、见证者和受益者。依托资本市场的力量,青岛啤酒1994年收购了扬州啤酒厂,打响了中国啤酒行业"做大做强"的第一枪,随后它迅速进行产能扩张。而更重要的是,上市还成为青岛啤酒进一步改革的催化剂。1995年12月12日,青岛啤酒销售公司成立,这标志着青岛啤酒以制造为核心的价值链正式向以市场为核心的价值链转变,在青啤内部,这被称为是一次"鹰的重生"。然而这种重生非常痛苦,以至于公司在很长一段时间难以适应,因为这需要企业直面市场竞争的压力,迫使管理者的思维方式转变,市场和消费者的喜好变成了最高的衡量标准。

1998年,公司制定了大名牌发展战略,开始进行大规模的并购扩张,其中最令市场侧目的莫过于10天里一口气收购3家啤酒企业。通过那一轮扩张,青岛啤酒形成了北至黑龙江,南到深圳,东到上海,西到陕西的全国性生产布局,由一个青岛的地方性企业一举发展成全国的大型企业集团,率先完成了国内市场的战略布局。

本世纪初,青岛啤酒从做大做强开始转向做强做大,由"外延式"向"内涵式"发展转变,率先引领行业进入系统整合新阶段。2006年也是青岛啤酒发展非常重要的一年,在整合积聚力量之后,青岛啤酒将战略调整为整合与扩张并举"。这一阶段青啤着力培育做强品牌、人才等可持续发展的能力,不仅提升了产能产量,市场运作能力、管理能力、人力资本也都大有提升。2008年,青岛啤酒跻身世界品牌500强。

2014年,青岛啤酒再度面临挑战,这一年中国啤酒行业结束了连续25年的快速增长,整体开始呈现下滑趋势。为此,青岛啤酒率先提出了"有质量的增长"战略,以能力提升为根基,率先深化啤酒行业的供给侧改革,推动中国啤酒行业的"四个转变"。在新战略的推动下,2017年青岛啤酒净利润逆势增长21%。

毫无疑问,改革开放40年已成为青岛啤酒生命周期中的第二曲线,按公司董事长黄克兴的说法,一个百年企业之所以能生生不息,就在于它能够与每一个时代的特征进行互动,青岛啤酒将从历史的长度、销售的广度、品质的厚度和站位的高度等四个维度来打造享誉世界的中国品牌。未来我们将继续见证这个曾经落户在中国小渔村的企业书写新的传奇,我们拭目以待!


作者: 来源:第一财经
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