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日本啤酒出货量连续14年萎缩

时间:2019-1-16 20:05:31

【中国国际啤酒网】1月 16日,由日本 5 家啤酒公司所组成的业界团体公布了日本 2018 年啤酒出货量。

在过去一年里啤酒类饮料总出货量为3.939亿箱(1 箱为20 大瓶约 12.66 升),同比减少了 2.5%,也是连续 14 年写下新低纪录。 此外,由于日本的啤酒酿酒业界团体,自 2019 年起停止公布「已课税出货量」之故,未来将不会出现有关啤酒市占率的数据。起因在于这项自 1992 年开始的统计,在出货量上是否该涵盖超商及超市自有品牌 (Private Brand) 在内,出现了意见上的对立。

这项调查结果由 朝日(Asahi)、麒麟(Kirin)、三得利(Suntory)、札幌(Sapporo))、奥利安啤酒(Orion,非上市公司),5 家啤酒公司所组成的业界团体所提出。2018 年的啤酒类饮料总出货量为 3 亿 9390 万箱 (1 箱为 20 大瓶 = 633ml x 20 瓶,约 12.66 升),年减 2.5%,也是连续 14 年创下新低纪录。 从市占率来看,朝日37.4%、麒麟34.4%、三得利16.0%、札幌11.4%、奥利安0.9%。

在出货量上,啤酒减少了 5.2%,发泡酒减少了 8.8%。当中,啤酒的出货量减少幅度,是雷曼兄弟金融海啸隔年 2009 的年减 6.7% 之后最大的。啤酒在整个啤酒类饮料的比重上,更跌破 50%,来到 49.2%。加上现在的日本年轻人不爱喝啤酒,也造成日本的啤酒消费市场日渐萎缩。各家啤酒公司在 2018 年春天时,提高了以餐饮业为主要市场的瓶装啤酒及桶装啤酒的售价,也进而影响了啤酒销量。而税金价格较低的第 3 类啤酒,则是因为价格低廉,受到消费者青睐。

注:

啤酒:简单来说根据日本酒税法规定,啤酒是以麦芽、啤酒花、水作为原料,还可使用米及玉米等法定副原料。不过,麦芽的使用量必须高于 50%。

发泡酒:麦芽使用量低于 50%。

第 3 类啤酒:指原料中不含麦及麦芽成分、或者是原料含有麦芽的发泡酒并添加蒸馏酒,就会被归于此类。


作者:彭辉 来源:中国国际啤酒网
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