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青岛啤酒徐州彭城公司总经理张正迎:现在满荷生产

时间:2019-1-30 13:50:37

好消息!徐州人今年能喝上自产的易拉罐啤酒了

【中国国际啤酒网】刷罐、灌酒、封装……流水线上,绿色玻璃酒瓶哐当、哐当的碰撞声密集而急促。1月28日,青岛啤酒(徐州)彭城有限公司生产车间里,依旧繁忙。

“春节期间,也是啤酒销售的旺季之一,为确保春节放假和节日市场供应两不误,我们现在正满荷生产。”青啤彭城公司总经理张正迎表示,从1月份起,彭城公司便合理调配生产计划,以保障新鲜啤酒供应节日市场。

走进青啤彭城公司的洗瓶车间,一排排旧啤酒瓶正在流水线上接受刷罐。这只是简单的冲洗。接着,这些瓶子还将接受碱水、净水等多道刷罐程序,最后还要杀菌,才能被传送至灌装、包装流水线。不厌其烦的刷罐程序,早已实现了水的循环利用。比如第一遍刷罐水就是二遍、三遍刷罐水、冷凝水、碱水、浓水等各生产环节“废水”的综合利用。

糖化是啤酒酿造的第一道工序,这里,独特的酒花香沁人心脾。糖化需要大量蒸汽,这里也实现了循环利用:糖化过程中的蒸汽遇冷变成热水,同时也可供给发酵、过滤及包装使用。

在包装线,一瓶瓶满载的啤酒正有条不紊地封装、贴标签。

“我们的生产安排和春节假期同步,2月4日停产,2月12日复工,目前的订单到了3月份。”张正迎告诉记者,经过多年发展,青啤彭城公司市场占有率已达60%,旗下产品从单一的彭城啤酒发展到现在的青岛啤酒、崂山啤酒、山水啤酒,中高端啤酒成为主导产品。2018年,青啤彭城公司实现成品酒产量94440KL,销量94307KL,利税2739万元,预计2019年,产销都将实现大幅增长,全新的易拉罐生产线也将在今年实现投产。

据介绍,2018年10月,青啤董事会批准全新的3.6万罐/小时易拉罐项目落地彭城公司。该项目总投资3500万元,采用国内最先进的设备,关键设备从美国进口,项目建成后将成为淮海经济区最大的易拉罐生产线。整个易拉罐项目从设备进厂、安装、调试等,预计今年5月1日前完成。届时,徐州人将在自己的家门口喝上新鲜的易拉罐装青岛啤酒了、崂山啤酒了。

张正迎表示,易拉罐产线的建设,对青啤彭城公司来说,是一次重大发展机遇,彭城公司将以此为契机,争创青岛啤酒新时代标杆骨干工厂、快乐工厂、幸福工厂;争做淮海经济区青岛啤酒精品生产基地;争取投产后,每年易拉罐产量增长达到20%以上。


作者: 来源:中国徐州网
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