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法国冬季大麦收割全面展开,蛋白含量偏低

时间:2019-7-12 0:57:01

【中国国际啤酒网】巴黎7月11日消息:法国谷物集团苏福莱(Soufflet)称,初步收获结果显示今年法国小麦蛋白含量低于出口标准11%,证实了此前贸易商的报道。

法国是欧盟头号小麦生产国和出口国。市场普遍预期今年法国小麦增产,但是小麦质量也是确保海外销售的关键,其中包括蛋白含量。

苏福莱公司是法国最大的谷物处理商和出口商之一。苏福莱公司采购部门主管弗朗西斯•玻尔森称,大西洋沿岸地区的小麦收割工作已经开始,单产很好,但蛋白含量较差,约为10.7-10.8%,略低于出口标准11%。贸易商称,由于新麦蛋白含量偏低,而单产良好,使得拉帕利斯港口的饲料小麦报价更便宜。

玻尔森称,目前预测法国其他地区新麦情况还为时尚早,其他地区的收获工作在周四之前不会显著推进。

法国冬季大麦的收割工作已经全面展开,单产参差不齐,蛋白含量偏低。西部沿海地区的单产异常好,比正常高出1.5到2吨/公顷。苏福莱公司迄今已收购40万吨冬大麦,平均蛋白含量为10%。玻尔森称,蛋白含量需要高于9.5%,才能满足市场要求。


作者: 来源:中国国际啤酒网
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