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燕京啤酒携手盒马推出新鲜啤酒

时间:2019-7-29 14:30:58

盒马携手燕京啤酒推新鲜啤酒

【中国国际啤酒网】北京盒马门店近日出现了只卖1天的日日鲜啤酒。记者了解到,为了针对北京区域的消费市场开发一款原浆啤酒,盒马找到了本土啤酒企业燕京啤酒,联手开发出这一新产品。

“资深老饕会更喜欢原浆啤酒,能品尝出麦芽的芬芳。日日鲜是盒马最有特色的商品之一,当日销售可以更好保持原浆的口感。”负责北京市场的盒马“酒饮小二”周文娟介绍,燕京啤酒也一直想探索高端需求的市场,看中了盒马作为新零售代表线上线下一体化的模式,以及背后的新中产用户群体,双方一拍即合。

原浆啤酒最大的难点就是保质期很短,最佳品尝期限在48小时以内。而盒马已经沉淀了一套高效运转的供应链经验。跟日日鲜牛奶一样,日日鲜啤酒强调的也是新鲜不隔夜,通过精细化的管理可以确保商品只在当日销售。

纵观行业,中国啤酒市场在保持高速增长的同时,也呈现出高端化、细分化的趋势,精酿、原浆、纯生等更有特色、口感更好的啤酒越来越受欢迎。搭乘这股消费升级的东风,盒马精酿啤酒上市一年来,同比去年7月的销量增长了超七倍。在北京地区试点的日日鲜啤酒表现也不俗,7月环比上个月销量翻番。


作者:马婧 来源:北京日报
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