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百名参观者走进雪花啤酒郑州工厂

时间:2019-9-8 8:18:13

华润集团公众开放日启程 百名参观者走进雪花啤酒郑州工厂

百名参观者走进雪花啤酒郑州工厂

【中国国际啤酒网】81年风雨兼程,矢志不渝润物耕心。为喜迎祖国70华诞,感谢公众八十一年的陪伴与支持,华润雪花在全国范围内开展“亲亲华润•创享美好”公众开放日活动。9月7日,公众开放日活动在雪花啤酒郑州工厂举行。雪花啤酒消费者代表,经销商代表,员工亲属代表以及工厂周边居民代表等组成的参观者见证了雪花啤酒从原料萃取到成品出厂的全过程。

据介绍,华润雪花啤酒是华润集团一级利润中心,重要支柱产业。2018年华润雪花总销量达到1128.5万千升,共占有中国啤酒市场约29.6%的份额。华润雪花公众开放日,是华润集团81周年庆祝活动之一,期间将邀请公众走进雪花啤酒工厂,了解匠心酿造,清洁生产,0距离体验“引领商业进步,共创美好生活”的理念,探寻雪花啤酒有质量增长,创新发展的奥秘。

开放日当天上午10点,所有参观者和工厂员工在厂区门口,共同参加了升旗仪式。雪花郑州工厂负责人致欢迎辞,对华润集团及雪花啤酒的成长历程进行介绍,并对长期关心,支持华润及雪花啤酒的社会公众表示感谢。

百名参观者走进雪花啤酒郑州工厂

据工厂相关负责人介绍,雪花郑州工厂占地约400亩,于2015年1月投产,规划产能120万吨,是目前中原首个现代化花园式啤酒工厂,践行清洁生产,守护生态文明的“高标准,高境界”。目前,其生产效率,节能减排,现代化水平等方面处于行业领先水平。

一流设备,为匠心酿造保驾护航

参观正式开始前,工作人员为参观者介绍了华润的发展历程及雪花啤酒的品牌成长之路,进行并酒花,麦芽,酵母等啤酒生产原料的展示与生产流程生动讲解,据介绍,雪花啤酒酿造严格使用绿色新鲜原料,采用国际顶级酒花,酵母等,坚持“0添加”,严格实行新鲜度管理,确保每一瓶啤酒的新鲜口感,纯粹品质。

参观者首先来到华润雪花啤酒的荣誉墙前,感受华润人满怀造福人民情怀及与时俱进,勇于开拓进取的新时代精神,了解雪花啤酒不平凡的成长历程。

在化验室,参观者们亲眼目睹世界一流啤酒化验设备,100多项质量控制指标都要经过极为严苛的检测,确保每一瓶雪花啤酒安全品质及卓越口感。

参观者来到酿造包装车间,从投产到产品下线,整个生产过程,1000多道工序全部由中央控制系统设定程序,指令机器人操作,中央控制系统完成,全程严格坚持精细化,标准化,无菌化操作,倾力打造雪花纯粹,安全品质新鲜链条。据工作人员介绍,每小时生产12万罐的易拉罐灌装线,是目前中原最快的易拉罐啤酒生产线。“每罐酒封盖只需0.5秒,且封盖机内有CO2保护,有效避免了啤酒与空气的接触,保证了啤酒新鲜度和口感“。

随后,参观者来到原浆啤酒品尝区,对不同系列的雪花啤酒进行品鉴,工作人员从品类,工艺等方面对系列啤酒风味进行趣味解读。

清洁生产,树立行业新标杆

雪花郑州工厂先进的生产,环保设备及技术,严苛的指标,确保各项排放均达到国家标准,狠抓节能降耗,满足清洁生产,可持续发展要求。使用天然气锅炉,极大地降低废气排放;在生产排放水处理池旁,参观者现场目睹经过环保设备处理过的废水清澈见底,可以直接养鱼养花所有生产固废物严格按照标准分类存放,处置,实行“不落地”管理。

节能降耗更是可圈可点:生产过程中产生的二氧化碳,沼气回收利用率达90%以上,率先在行业推行无纸化办公及员工绿色出行,雪花郑州工厂连续多年节能减排率保持行业前列。

按照“源头管控”的EHS理念,工厂已构建了涵盖生产运营,产品质量,环境保护,员工健康等全面生产安全保障体系。作为华润雪花首家清洁生产示范基地,郑州厂连续多年荣获华润集团卓越运营最高荣誉“六星级标杆工厂”,香港绿色企业大奖“优越环保管理奖”。

满足受众,为品牌赢得市场

公众开放日当天下午,广大参观人员参与了“匠心酿造“, '清洁生产' 的互动体验活动:与品酒师亲密互动,从色泽,口味,香气等方面亲身体验如何品评啤酒;用显微镜观察酵母的培养及生长,探寻“啤酒灵魂”之旅;跟随酿造专家一起,走近各个生产工序,观察一粒麦芽到一滴啤酒演变的奇妙,感受雪花匠心酿造;亲自进行易拉罐产品“封盖”操作,感受一流生产线“秒罐”的神速。趣味互动精彩纷呈,大家参与的积极性高涨,学生们也乐在其中。

最后工厂管理层,员工与参观者拍照合影,再次庆祝祖国70华诞,祝福祖国明天更美好。

参观者纷纷表示,通过开放日活动,对雪花啤酒酿造及品质的严苛管理有了0距离体验,对华润雪花“酿造美好生活”的理念有了更深刻的理解。增强了对雪花品牌的信赖,激发了对美好生活的追求。

雪花郑州工厂负责人称,“华润雪花以酿造美好生活为追求,坚定走“有质量增长'之路,致力打造世界一流企业。”以 '安全第一,质量第一' 为原则,雪花在行业内率先推行精益生产,在生产运营,质量管理,环境保护等方面成为创举,引领行业这一切的出发点:满足客户和消费者需求。

据悉,自2018年,华润雪花先后成功推出品牌重塑后的三支核心产品 - 勇闯天涯superX,匠心营造,马尔斯绿,进一步满足消费升级需求,深耕年轻群体,抢占高端市场份额。


作者: 来源:新浪网
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