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中国奶业20强企业联合发布《2019中国奶业质量报告》

时间:2019-11-28 0:48:36

11月27日,2019中国奶业D20峰会在上海举办。本次峰会提出“促融合 强创新 打好奶业振兴攻坚战”,展现新中国奶业70年发展成就,并发布了《2019中国奶业质量报告》。

报告显示,2018年,中国奶类产量3176.8万吨,同比增长0.9%,比2013年增长1.9%。乳制品产量2687.1万吨,比2013年下降0.4%。中国奶类产量占全球总产量的3.8%。在现代奶业建设方面,2018年,中国奶牛平均单产7.4吨,同比增长0.4吨,比2013年增长1.9吨。100头以上奶牛规模化养殖比重达到61.4%,同比提高3.1个百分点,比2013年提高20.3个百分点。规模牧场100%实现机械化挤奶,93%配备全混合日粮(TMR)搅拌车。

国家市场监管总局食品生产司市场稽查专员毕玉安介绍,经过国家监督抽查发现,中国的乳制品国家监督抽查合格率持续保持在99%以上。2018年,乳制品总体抽检合格率达到了99.6%,婴幼儿配方乳粉筹建合格率达到了99.9%。这是中国按食品分类合格率最高的两小类产品。

截至目前,全国共有乳制品生产企业762家,其中规模以上生产企业达到了587家,婴幼儿配方乳粉生产企业115家。经过配方注册的产品有1269个,有215家乳制品企业获得有机产品认证证书345家,有237家乳制品企业获得了GMP证书。2018年全国奶制品产业达到了3000万吨以上,人均乳制品消费达到了34.3公斤。

不过,毕玉安也指出,目前我国乳制品行业大而不全还有产业布局不合理,产品供需不够平衡的问题。乳制品生产企业存在着管理模式、自主创新、产品架构等诸多方面与国际大型企业还有一定的差距。核心竞争力不强,也缺乏具有国际影响和美誉度的品牌,与人民日益增长的美好生活对乳制品的需要仍有较大的差距,民众的消费信心仍有较大的提升空间。


作者:钱瑜 王晓 来源:北京商报
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