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青岛啤酒总裁樊伟讲述打造品牌和新的营销方式

时间:2019-12-4 16:40:54

中国国际啤酒网友情提示:本文根据11月24日晚贵州卫视播出的《论道》视频材料整理而成。

【中国国际啤酒网】1906年,诞生仅三年的青岛啤酒就在德国慕尼黑国际博览会上摘取金奖。1993年,青岛啤酒在香港交易所上市,是中国内地第一家在海外上市的企业。走过116年的百年品牌,不断在与时代和年轻人的互动中开启一轮轮时尚碟变之旅。置身于全球化的经济浪潮中,这家百年老店如何通过创新保持青春活力呢?

主持人紫檀:接下来到了青岛啤酒总裁樊伟先生了,我先问观众一个问题,没有喝过青岛啤酒的请举手。看没看到樊总啊,连女士都喝过青岛啤酒,太多好奇了,对您的品牌。青岛啤酒的品牌到底是怎么打造出来的?

青岛啤酒总裁樊伟讲述打造品牌和新的营销方式

青岛啤酒股份有限公司总裁樊伟

青岛啤酒股份有限公司总裁樊伟:青岛啤酒是一个老品牌,今年已经116岁了。我们最早有德国人留下来的啤酒的基因、有各个时代的烙印。但是共同点是坚持了品质至上的原则,所以始终是把品质把对消费者的敬畏放在第一位。一直追求是打造世界上最好喝的啤酒,为我们的目标。所以我们的使命就是用我们的激情酿造消费者喜好的啤酒,为中国的啤酒工业做出我们的贡献。要保持住长期的可持续性的发展,我觉得品牌要不断注入它的新鲜的活力,所以我们在品牌打造上注重打造品牌的国际化、年轻化、时尚化。注入这些元素,不断低和年轻人拉近距离。比如说我们在国际化上我们一直在推广品牌,我们三高战略,高品质、高价格和高可见度。在国际上我们在100多个国家都能见到青岛啤酒,而且价格卖得都是比国际同类品牌卖得贵,有高品质做保障。年轻化上,我们也是不断地想尽一切办法拉近和年轻人的感情,缩小和他们的距离。

主持人紫檀:您都想了哪些办法拉近跟年轻人的感情和距离呢?

青岛啤酒股份有限公司总裁樊伟:比如说现在从产品的开发上,现在年轻人喜欢什么我们就做什么。过去我们年轻人喜欢淡爽型的啤酒,我们给他做淡爽型的。现在有一些年轻人回归了啤酒的本质化,回归它的一些风味化和特色化。现在你看精酿啤酒工坊啤酒很新奇,都做了一些很浓的很苦的,很有特色的风味的啤酒。我们现在的新产品,我们的白啤酒、IPA、黑啤酒、果味啤酒等等很多很多的品类,都是为了满足年轻消费者不断追求时尚、追求新感觉体验的需要。同时我们的品牌宣传注重就是体育营销、音乐营销,这都是年轻人喜好的,足球、篮球、电音节,全国全世界的举办,不断地把年轻人紧紧地和我们的品牌联系起来。

主持人紫檀:我很感兴趣青岛啤酒,青岛啤酒的品牌产品已经有所调整和变化,营销方面呢?会不会有些新的调整和变化?

青岛啤酒股份有限公司总裁樊伟:我们现在销售也是从传统营销、线下的营销,向线上去延伸,让消费者能够在家里面下订单就可以买到,这就是新的营销方式。同时我们在销售队伍上也做了创新,过去我们传统销售队伍就一支队伍,我们叫红军。又成立了一个蓝军,自己内部找了一个竞争对手,凡是市场卖不好的、市场占有率低的,我们的蓝军要进入,这个也是不断在营销的方式、方法和渠道上不断创新,来适应现代市场发展的需要。因为啤酒市场也是一个完全竞争性的市场,我们现在都是和国际化大品牌在同一个战线竞争。

青岛啤酒股份有限公司总裁樊伟:青岛啤酒在在六十年代制作好啤酒的标准上有几条几句话:时间不差半分,温度不差一度。你看在操作上要求得那是在六十年代,就有这样的标准,就是工匠精神。在温度和工艺控制上温度差一度可能风味就发生变化了,时间如果过了半分钟,可能做酸酒了。必须把它严禁地、有标准地、刻度地把它控制好。


作者:刘畅 来源:中国国际啤酒网
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