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纯牛奶迎来折扣季 乳企大力促销背后有何小秘密

时间:2020-3-11 2:44:48

受到新冠肺炎疫情的影响,口罩、消毒液、方便面和速冻食品被消费者大量抢购,甚至出现断货现象。不过,记者走访北京几家大型超市时发现,一些超市里的纯牛奶却正在大力度促销。纯牛奶为何迎来“折扣季”,背后有什么“小秘密”?

线下促销范围广

记者在北京丰台区的一家永辉超市中看到,纯牛奶展区的众多产品都标有“特价”字样。例如,伊利无菌枕纯牛奶(240毫升*16)特价30.4元;伊利经典纯牛奶(250毫升*12)折后价49.5元;蒙牛特仑苏纯牛奶(250毫升*12)特价55元;蒙牛特仑苏环球精选纯牛奶(250毫升*12)特价50.9元。此外,促销时间多为3月3日—3月17日。

对于促销力度,记者发现,上述产品仅标明了促销价格,但是没有标明具体的降价幅度。对此,有超市工作人员对记者介绍,虽然超市对纯牛奶产品经常进行促销,但这期的促销力度比往期大,例如伊利经典纯牛奶(250克*12盒)折后价49.5元,之前价格为60多元。

北京西城区某沃尔玛超市的一位工作人员也向记者介绍,这期参与促销的纯牛奶产品确实没有标明具体的降价幅度,这点和往常很不同。不过,从整体来看,有很多纯牛奶产品参与了促销活动。

线上促销力度大

相对于线下超市,线上电商平台可以准确显示出具体的折扣金额。记者在京东到家App上搜索“纯牛奶”关键词后发现,附近沃尔玛超市、永辉超市、京客隆超市、大商超市的纯牛奶全线促销。折扣从五折到九折不等,大部分商品的折扣为六折或者七折。

例如,一家京客隆超市的三元纯牛奶(250毫升*24)原价74.4元,折后价47.76元,折扣为6.42折,德国进口品牌秒维斯折扣力度为6.19折;澳大利亚进口的简单白低脂牛奶折扣力度甚至达到5.57折。

此外,记者登录天猫、京东、苏宁等电商平台后发现,消费者在这些电商平台购买纯牛奶可以享受“满减”“买赠”“领券后减免”等各种活动。例如,京东超市三元极致A2纯牛奶梦幻盖(250毫升*12)礼盒装标价为118元,消费者可同时享受“购买一件换购热销商品”“满两件总价打九折”“满199元减25元、满299元减35元”等活动,记者计算获悉,若参加优惠活动来购买两件上述商品,则每件商品单价为93.7元。

乳企加紧去库存?

多家快消品厂家对记者表示,将会尽力提升效能,全力保证市场供应。目前,超市里的众多快消品变成了“香饽饽”,方便面、速冻食品、自热食品,甚至榨菜都出现了断货现象。那么,为何纯牛奶不仅没有断货,还出现了大力度促销的现象呢?

对此,有超市工作人员对记者坦言,实际上,这段时间超市的奶制品折扣力度都不小,包括纯牛奶、酸奶等产品。此外,除超市自身的促销外,大部分促销活动是由纯牛奶厂家发起。

乳业专家宋亮对记者表示,当前,纯牛奶等乳制品出现大力促销主要有两方面原因。一是在疫情背景下,超市人流量减少,包括方便面、榨菜等应急类的快消品消费会出现大增,而饮料、乳制品等带有礼品性质的快消品消费会出现下滑;二是多数乳企会在春节期间大量备货,而突如其来的疫情导致春节期间牛奶消费大减,目前乳企都在加紧去库存。

前不久有报道表示,上游奶农面临下游乳企拒收原奶的困境,甚至出现了倒奶的现象。终端市场的旺季不旺现象,直接导致下游乳企库存增大。业内人士分析,春节期间的销售收入一般占到乳企全年收入的1/10至1/8,而今年这部分销售几乎为零,加上巴氏低温鲜奶的保质期为七天,常温纯牛奶的保质期为45天。所以,乳企当前的首要任务是去库存。


作者:周子荑 来源:中国商报
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