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央视:啤酒消费市场调查 消费转暖高端啤酒受欢迎

时间:2020-6-19 2:30:33

中国国际啤酒网友情提示:本文根据2020年6月16日央视财经频道播出的视频材料整理而成。

【中国国际啤酒网】5月份以来,随着餐馆、酒吧陆续开业,夜经济复苏,国内啤酒市场的复苏非常明显,我们的记者也前往上海的夜市进行了探访。

在上海市闵行区的老外街,480米内有28家餐酒馆,赵勇的比利时啤酒馆在这里已经开了11年。店里有超过100种来自比利时的进口啤酒,是上海市拥有比利时啤酒品种最全的餐厅之一。店里的啤酒价格在每瓶30元到65元不等。赵勇现场为我们展示了一款店里销量最高的啤酒。

央视:啤酒消费市场调查 消费转暖高端啤酒受欢迎

上海老外街商户赵勇

上海老外街商户赵勇:“这个是比利时的金色啤酒,比如说麦芽浓度,我们国内啤酒大概是6%、7%,那我这个啤酒麦芽浓度大概达到了17%。”

赵勇告诉记者,受海外疫情影响,目前啤酒进口受阻,不过由于店内春节前的库存3月和4月份没有过多消耗,5月销量回升后,店内的生意并未受到多大的影响。

上海老外街商户赵勇:“3月和4月份基本上客人比较少,当时也没有多少信心,就是觉得5月份相对来说还有这么多生意做。但5月份感觉人明显多了很多。”

在上海市杨浦区大学路的餐饮店,入夜后更是火爆,记者了解到,不少消费者在酒吧、餐饮店一般会选择更加新鲜的生啤,并且相对于价格对口味的要求更高。

消费者甲:“喜欢一些精酿啤酒,精酿的要醇一些,味儿是不一样的。你像我们今天喝的这个有淡淡的果香味儿,感觉跟查常规啤酒是不一样的。”

消费者乙:“一般来说会比较喜欢新鲜的啤酒,因为各种店都会推陈出新,然后就会去试一下,有没有新的口味,有没有更好喝的。”

央视:啤酒消费市场调查 消费转暖高端啤酒受欢迎

上海大学路商户何晓玲

上海大学路商户何晓玲:“我们这边差不多室外有七八十个座位,然后每天基本上都回坐满,然后有时周末什么,也会就是说翻几轮台这样。基本上每个过来的客人呢他会,我觉得就是喝得少一点的喝个一两瓶、两三瓶,有些喝得多的,四五瓶、五六瓶都有。”


作者:刘畅 来源:中国国际啤酒网
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