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美国没啤酒喝了?

时间:2020-7-28 2:05:46

【中国国际啤酒网】2020年好像生怕你烦恼还不够多,全美啤酒短缺近在咫尺。准确说来,是缺啤酒灌。本月早些时候,啤酒业内新闻媒体称,在饭店、酒吧饮酒的习惯几乎在一夜之间变成了居家饮酒,出现了挤兑啤酒罐的局面。你心中最爱的精酿啤酒厂商不同程度地受到冲击。

473毫升容量的啤酒罐是供应链上最先承压的产品。印度精酿淡色艾尔啤酒越来越多地采用473毫升容量的啤酒罐。下个月供应链的影响或会显现。354毫升的啤酒罐紧随其后,该容量大小的易拉罐随着含酒精苏打水大受欢迎而突然爆火。White Claw和Truly这两个牌子均十分依赖354毫升的易拉罐。

美国生产商出现库存紧缺问题,酿酒厂必须走进国际市场进口啤酒罐。墨西哥是最理想的选择,美国进口墨西哥铝制罐无需缴纳关税。不过,这毕竟是权宜之计。不久,啤酒业或会寻求亚洲的帮助,那么运输成本必然会增加,而上升的成本最后又落到了消费者的头上。

Molson Coors、AB InBev等啤酒品牌以及大型精酿啤酒酿造商集中啤酒罐库存生产畅销酒款。在啤酒罐供应回暖前,他们暂停销售部分品质较低的啤酒。而创业公司和小啤酒酿造厂存量较小,没有选择的余地。不仅你钟爱的啤酒价格可能会上涨,而且其他产品线可能会突然消失。

这从另一层面反映了新冠肺炎疫情对供应链冲击。光是在啤酒行业,冲击都是两方面的。尽管我们已看到店外销量的增长,但疫情爆发不久饭店酒吧纷纷关门,成千上万桶啤酒变质,最后不得不冲进马桶,对酿酒厂造成了巨大的损失。

诚然,啤酒罐问题早在疫情来临前就已引发人们关注了。近年来,精酿啤酒、火爆的含酒精苏打水销量节节升高,促使美国最大的几家易拉罐生产商大幅增加产量。2020年之前,科罗拉多的波尔公司和费城的皇冠控股已签约增加生产线,新修生产设施。不过,2021年之前都不会投入生产。

本已绷紧了弦的生产系统又碰上了疫情,陷入崩溃。业内分析人士提醒消费者,未来几周可能会发生“前所未有”的供货短缺。啤酒批发商担心市场份额被葡萄酒、烈酒、甚至是外带的鸡尾酒抢占。

随着各州逐步解禁,酒吧外卖消费体量原本十分有限,现在却成了主流。在30个州内,酒吧外卖已属合法。上个月,爱荷华成为全国首个永久允许酒吧外卖的州。

在可预见的未来,啤酒罐供应岌岌可危,谁也不知道美国人会如何调整饮酒习惯。年销售额2,600亿美元的酒精饮料行业紧张地关注着形势变化,如坐针毡。


作者:Brad Japhe 来源:福布斯中文网
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