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金星啤酒张铁山跨界养牛,缘何不再“专注”?

时间:2021-7-14 2:22:51

啤酒配牛肉!金星啤酒张铁山跨界养牛,缘何不再“专注”?

【中国国际啤酒网】一家河南老牌啤酒企业传来最新消息:养牛。

7月12日,记者获悉,近日,金星集团郏县红牛养殖基地建设项目在平顶山市郏县安良镇开工。据了解,该项目计划总投资5亿元,总占地500余亩,新建标准化棚圈5万平方米。项目建成后,将实现年存栏两万头,出栏三万头肉牛,销售收入10亿元。

这意味着,金星集团正式进入养殖业。

那么,专注啤酒主业近四十年的金星,为何突然跨界养牛?背后逻辑是什么?主业现状又如何?

为啥跨界养牛

“这是正常的市场操作。”7月12日,记者第一时间采访了金星集团相关负责人,他解释说:“金星集团之所以跨界养牛,一方面基于公司看好肉牛行业的发展前景,另一方面是郏县具备良好的投资环境和自然条件。”

据该负责人提供的一份金星集团项目计划书,对养牛原因作了详细的阐述:

2020年,我国牛肉产量672万吨,比上年增长0.8%。其中,上半年受新冠肺炎疫情影响,全国肉牛出栏量下降2.1%。下半年,随着国内疫情防控取得成效和消费逐步恢复,牛羊出栏逐步加快。2020年三季度牛出栏较二季度增加45.9%,四季度继续较三季度增加21.3%……2021年正处于养牛周期的中后期,受农村养殖禁养规定,带来的农村养牛户大量减少,养牛规模大大缩小,削减了母牛产能,这两个具体原因叠加在一起,形成一个特殊的牛周期,这个牛周期通过预测,需要2~3年时间才能终止结束,2021年仍然处于这个牛周期之内,活牛价格行情基本上不会改变,仍然处于上涨的趋势。

“郏县红牛全国闻名,但缺少产业化、规模化经营的大企业。目前,当地仅有三五家是中小型养牛企业,金星集团此次投资的项目将成为当地最大的养牛项目。”上述负责人说。

据项目计划书,“郏县红牛”因原产郏县、毛色呈红色而得名,是全国八大良种黄牛品种之一,也是全国唯一以县名命名的地方优良品种。“郏县红牛”之所以名气大、业内专家评价好,主要因为可以产雪花牛肉。据测算,单体郏县红牛雪花牛肉的出肉率可达20%以上。郏县红牛肉的不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的58%以上,富含的共轭亚油酸,有融化脂质、软化血管和抗癌的功效,被誉为“牛肉之王”。

金星集团也表示,项目的建设可以加快“郏县红牛”的扩群增量速度,快速建立郏县红牛核心育种群,为郏县红牛产业的发展提供优质资源;同时,有效拉长郏县红牛产业链条,完善红牛产业开发利用体系,促进饲草种植、饲料储备、红牛养殖、屠宰加工冷链物流、贸易、“互联网+”、文化旅游等全产品链条发展,对当地社会经济发展有较大的促进作用。

总投资5亿元

预计年出栏三万头

啤酒与养牛似乎是两个完全不相干的领域,既缺少相应的协同性,又缺少产业互补性。同时,河南另一家企业伊赛牛肉的债务危机,也让不少业内人士对此行业表示担忧。

“公司管理层是深思熟虑过的,是做了相应的风险预估的。”上述负责人说。

该负责人介绍,近几年,该公司年净利润在2亿元至4亿元之间。而记者注意到,该项目计划总投资达5亿元。对于金星啤酒来讲,规模并不小。

据了解,此次项目占地500余亩,新建标准化棚圈5万平方米,分三期建设完成,同步建设相应的饲料仓库、草料库、青储窖等设施;同时建设水电等辅助生产系统以及生活区、办公区等配套设施。项目建成后,将实现年存栏两万头,出栏三万头肉牛,销售收入10亿元。

对于未来产品,金星集团在计划书里也作了明确的规划:

公司将利用郏县红牛优良种公牛冻精,对引进的“秦川”高代母牛进行冷配,繁育优质牛犊,优质母牛犊用于扩群,其他牛犊进行育肥饲喂。

主要销售分为三个途径:一是与肉类加工企业合作,为其提供加工原料;二是实行标准化生产,产业化经营,走生态农牧业的路子,打造无公害肉食品牌,从而获得更大效益;三是建立营销网络,公司直接与肉产品批发市场联系,同时建立配送业务,拓宽营销市场。

寻找不可能的“可能”

“其实,此次项目是由金星集团下属企业河南雪花红牛科技有限公司投资的。”上述负责人向记者透露,这并非金星集团首次跨界,其下属企业曾涉足过房地产等。

不过,记者通过天眼查发现,金星集团下属投资企业名单中,河南雪花红牛科技有限公司并不是其所说的下属公司。但该公司是由张铁山投资设立,张铁山系金星啤酒集团董事长。天眼查显示,该公司成立于2021年5月24日,注册资本1.5亿元,由张铁山持有90%股份,姚中卫、刘春辉各持有5%股份。

除此之外,张铁山名下还有一家房地产公司,名为“昆明金星房地产开发有限公司”。

张铁山曾在接受媒体采访时表示:“三十多年来金星就做了一件事,就是啤酒,专心致志做中国消费者喝得起、喜欢喝、喝了还想喝的好啤酒。”不过,他也表示,专注做一件事情,不是坚持那么简单。你需要追求,不断突破。因为你越优秀,世界越苛刻。你唯一能做的,就是钻研学习,持续创新,去创造别人认为不可能的可能。

张铁山在开工仪式上致辞时表示,金星啤酒集团始建于1982年,40年来在贵州、云南、四川、山西、陕西、甘肃、广东等省和河南的周口、安阳、南阳、信阳、漯河、三门峡、郑州等地建设了15个啤酒工厂,啤酒年生产能力200万吨,位居河南第一、全国六强。同时,也获得了河南省农业产业化优秀龙头企业、河南省百强企业等称号。

事实上,作为河南硕果仅存的本土啤酒企业,其荣光已大不如以前。在消费升级的精酿啤酒时代,其市场份额也在被青岛、雪花和百威等品牌不断蚕食。据中国酒业协会披露的数据显示,2020年,中国啤酒市场被五大集团瓜分,华润啤酒、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒及嘉士伯五大集团中国啤酒行业市场占有率高达92%。

业内人士表示,此次跨界,或许是张铁山与金星啤酒在寻找不可能的“可能”。


作者:徐兵 来源:大河财立方
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