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百威集团探索循环利用谷物获取益生元

时间:2021-12-1 15:01:49

【中国国际啤酒网】百威集团的一项新研究发现,啤酒酿造产生的废谷物可能提供了一种新的益生元来源。该研究发现,废谷物中的阿拉伯木聚糖可能会提高人类肠道中双歧杆菌的水平。因此,公司在尝试将啤酒厂用过的谷物升级再利用,以获得益生元。


作者: 来源:food navigator
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