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珠江啤酒酿酒师创新工作室获评广州市女职工创新工作室

时间:2022-1-13 2:16:50

珠江啤酒酿酒师创新工作室获评2021年广州市女职工创新工作室

【中国国际啤酒网】2021年12月,广州南沙珠江啤酒有限公司酿酒师创新工作室获评2021 年广州市女职工创新工作室。酿酒师创新工作室是以珠江啤酒股份公司技术中心为依托,以基层技术管理人员为主成立的创新工作室,女职工占比61.76%。自创立以来,承担了多项科研项目,致力将科技成果转化应用到生产实际,斩获多项省市奖项。

一是强化专利申请与保护,目前已经获授权发明专利1项,授权实用新型专利4项,已受理申请的发明专利10余项。二是强化技术研究与创新,研究优化生产工艺,持续提升产品质量。由工作室牵头研发的珠江菠萝啤味饮料(无酒精),获公司级2018-2020年度新产品效益奖。三是强化科技成果转化,牵头研发出528ml珠江纯生1997拉环盖新产品,荣获2019啤酒优秀创新产品白金奖、2019年布鲁塞尔啤酒挑战赛青铜奖和2020年中国传统发酵食品“年度新品奖•金奖”、2021年度广东省食品行业优秀新产品等,该产品内在品质、新型的瓶型及开盖体验获得了市场的一致好评。


作者:珠江啤酒技术质量部 林盛恒 来源:中国国际啤酒网
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