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“天地壹号”盯上“精酿啤酒”

时间:2022-6-21 2:05:37

【中国国际啤酒网】日前,天地壹号上市辅导工作完成验收。6月15日,天地壹号发布股票停牌公告,意味着正式吹响了IPO号角。

天地壹号的创始人是被称为“北大杀猪佬”的陈生,其一直对天地壹号实现上市有执念。此前在天地壹号曾两次冲击IPO未果,这一次天地壹号成为“苹果醋第一股”前夕,陈生又进军啤酒品类,不断做大自己的产业版图。

陈生盯上精酿啤酒

天地壹号创始人陈生,书写了一个60后连续成功创业的神话。1997年,这位“北大养猪佬”在湛江创立了天地壹号,随后席卷省内县城乡镇饭店,2021年销售近10亿罐,缔造了中国果醋饮料领军品牌。

“把天地壹号产品定位在佐餐上,使它进入了一个几乎是空白的市场,啤酒把它当饮料,饮料把它当啤酒。”陈生说,避开竞争是最好的竞争。现如今,陈生也没有放过精酿啤酒这一风口。

“天地壹号”盯上“精酿啤酒”

据悉,天地壹号推出“1号烧啤”精酿啤酒。该产品并未采用代工厂的形式,反而选择天地壹号江门工厂生产,这一举动更有利于品牌把控成本、品控和利润。原麦汁浓度为14.0°P,酒精度为≥4.5%vol,保质期为9天,新品参考售价为20元/罐/500ml。

该产品主打“新鲜短保,活菌烧心”,以饮品的思路在做酒。为此,天地壹号还作出鲜活承诺:活九天,过淋菜。即,保质期九天,承诺如九天没售出,即拿去淋菜(销毁)。

随着消费升级以及消费群体逐渐年轻化,精酿啤酒赛道火爆。工商统计数据显示,2013-2020年,精酿啤酒年复合增长率高达36%,实现逆势增长。目前,精酿啤酒仍处于萌芽阶段,“1号烧啤”依托天地壹号资源大举进军餐饮渠道似乎并不是难事。

天地壹号的产品策略

1997年1月,一领导人来湛江视察,在宴席上用雪碧兑陈醋当饮料,此种喝法迅速风靡了广东。

1997年,天地壹号第一瓶陈醋饮料“横空出世”,开创了醋饮料这一全新品类。天地壹号刚上市旋即供不应求,并因其产品的独特性以及健康佐餐特点广受好评。

2021年,天地壹号营业收入18.17亿元,同比下滑4.33%;净利润为2.55亿元,同比增长1.64%,公司毛利率为59.67%。绝对的大单品战略也成为了企业发展的桎梏。

在产品层面,天地壹号依旧在继续孵化新产品,坚持多品类运营。近年来,天地壹号不断孵化新产品,以巴马壹号饮用天然泉水为起点,抢占矿泉水市场,研发低糖产品,控股明媚果汁探索果汁市场,促进多品类发展。

陈生表示,天地壹号之所以能成功,是因为从创立之初就有独特的定位,避开了绝大多数的饮料对手,其瞄准的是餐饮市场。

根据CBCE 2020调研统计,近70%的精酿厂商餐饮渠道销量占比超过50%,而73%的精酿厂商零售渠道销量占比不到20%。数据直观地说明了精酿啤酒依赖餐饮渠道,“1号烧啤”就是瞄准餐饮渠道推出的新品。

当然,随着大量企业进入精酿啤酒领域,该行业的市场环境也逐渐变得鱼龙混杂。依托自身强大的餐饮销售系统,“1号烧啤”究竟是昙花一现、还是“变种再生”仍需市场检验。

一直在创业的陈生

陈生曾说:“在资本热闹的地方机会已经渺茫,因为投资者的信仰随时改变;创业者应该学会预见风口并提前布局,等待大风把自己吹上天,追着风跑很难有机会。”

陈生曾表示,这是一个融合的时代,要永远在创业,大胆去试错。对于在经济增速放缓,各行业面临转型情况下企业如何生存发展问题,他认为先考虑生存,再谋求发展。创业一开始就要有竞争优势意识,创新是构建企业竞争优势最好的办法。

一直在创业的陈生,能否复制出苹果醋一样的大单品,我们拭目以待。


作者: 来源:食业家
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