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美国推出草莓饼干味啤酒

时间:2022-9-7 17:02:08

【中国国际啤酒网】2022年8月31日,据FoodBev Media报道,美国快餐连锁店Hardee's与美国纳什维尔啤酒厂Southern Grist合作,推出限量版草莓饼干味啤酒。

据悉,该啤酒酿造过程中加入了200磅(约91千克)Hardee’s的“自制饼干”(Made from Scratch Biscuits),融入草莓酱和酪乳风味。

美国推出草莓饼干味啤酒

草莓饼干啤酒

图片来源:FoodBev Media

Hardee’s的母公司CKE餐厅表示,Southern Grist“经过了数月的计算和测试,才实现将饼干、草莓泥、谷物与啤酒花、酵母和水完美结合”,制作出这款饼干味啤酒。

对于此次新品推出,CKE餐厅全球烹饪创新副总裁Owen Klein表示:“当我们提出想制作一款饼干味啤酒时,只有Southern Grist将理想变为了现实。几轮测试之后,Southern Grist成功利用我们的自制饼干酿造出饼干口味啤酒,将新鲜出炉的饼干风味融入酒中。”


作者:作者:Rafaela Sousa,翻译:Ricardo 来源:FoodBev Media
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