【中国国际啤酒网】1月11日讯 在二氧化碳短缺持续阻碍啤酒生产后，新西兰啤酒厂受到了二氧化碳配额的影响。
据报道，在新西兰北岛西海岸该国唯一的食品级二氧化碳生产厂关闭后，开始实行定量配给，原因是在向啤酒酿造商提供二氧化碳之前，需要优先为医疗机构供应二氧化碳。
工业气体生产商BOC告诉记者:“我们正在与供应商、客户和其他行业利益相关者合作，以管理二氧化碳供应情况。”
运营最近关闭的食品级二氧化碳生产工厂的托德能源公司（Todd Energy）在一份声明中表示，该工厂的突然关闭是由于安全问题，目前正在调查。
托德能源首席执行官Mark Macfarlane解释说:“工厂的安全运行是我们的首要任务。不幸的是，这意味着在我们研究工程解决方案期间，工厂将暂时关闭。”
在此之前，由于新西兰唯一的炼油厂于2022年4月退役，新西兰的另一家工厂也关闭了，二氧化碳的供应已经很少了。此外，由于需求的增长，新西兰统计局的数据显示，去年二氧化碳进口成本几乎增加了两倍。
酿酒商协会执行董事 Dylan Firth 强调，新西兰啤酒行业每年的产值约为 28 亿新西兰元（18 亿美元），但一段时间以来，许多小型啤酒商的二氧化碳库存有限，其他啤酒商因供应问题被迫停产。
新西兰一家啤酒公司Steam Brewing董事总经理Steve Kermode补充道:“这绝对是一场噩梦。”
与该国的大多数酿酒商一样，Kermode 承认他面临着进口 CO2 成本飙升的问题，他无法将这些费用转嫁给客户，并且有时会因为短缺而关闭生产。
为了保持营业，据说 Steam Brewing 正在投资新技术来捕获酿造过程中产生的二氧化碳，以便可以重复使用，但即使这样，也只能产生啤酒厂所需二氧化碳的 25% 左右。
