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广东阳江市首个本土啤酒品牌上市

时间:2023-5-11 2:12:38

江城区:阳江首个本土啤酒品牌首发上市

【中国国际啤酒网】喜欢喝精酿鲜啤的市民有口福了!5月9日下午,广东省阳江市江城乃至阳江首批本土生产的啤酒――“92精酿鲜啤”在江城银岭产业园酷鼠精酿啤酒厂举行上市首发仪式,正式结束阳江市没有生产啤酒的历史。

首批上市的九街十二巷啤酒――“92精酿鲜啤”,是一款专为阳江本土打造的精酿鲜啤,融入了九街十二巷、灵芝风筝等阳江文化元素,是阳江传统文化与现代精酿技术的完美结合,充满了浓浓的乡土情怀,焕发出阳江文化的新光彩。据悉,这款精酿鲜啤由酷鼠精酿啤酒(阳江)有限公司出品,它与其他工业啤酒最大不同是采用了全天然原料酿制而成。

酷鼠精酿啤酒(阳江)有限公司相关负责人林夏平介绍,92精酿鲜啤与市面上工业啤酒最大的不同,是采用了全天然原料,不经过滤,不经巴氏灭菌,保留了活性酵母,且全程冷链配送,保质期只有28天。

据了解,该公司是江城区重点建设项目之一,已获批啤酒生产许可证,一期厂房年产精酿啤酒达3万吨(生产规模居华南之首),酒厂完全按照国家啤酒标准建设,全线引进德国、美国等一流的数控酿造设备,采用小罐精酿、柔化灌装线,保证了食品安全和精酿高品质。

“在阳江创立本土啤酒,首先是得益于江城的投资环境好,服务企业理念好;其次是阳江这个城市很宜居,生活节奏较慢,人们喜欢休闲放松”。林夏平表示,营养爽口的鲜啤正好契合当前阳江的城市夜经济,市场前景广阔,“我们通过使用天然原料、规范生产来把鲜啤打造成为市民的健康食品。”林夏平说。


作者:王宗认 周文勇 来源:江城区融媒体中心
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