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“金沙小酱”定价40元价位带,华润操刀的首款小酒胜算几何?

时间:2023-5-23 2:16:00

【中国国际啤酒网】5月22日,从市场获悉,华润啤酒控股金沙酒业后的首款小瓶酱酒产品“金沙小酱”初步打样已完成。

“价格定位40元价位带。”有经销商透露,目前该产品正在进行最后的调试,相关新品图已在渠道层面曝光。

“金沙小酱”定价40元价位带,华润操刀的首款小酒胜算几何?

值得注意的是,这是继今年1月,华润啤酒正式入主金沙酒业后的又一重大举措。

有行业人士评价说:“此举表明金沙酒业已经从人事、体制等方面的调整,逐步进入到了产品运营方面,华润(啤酒)时代的金沙酒业在产品战略重塑上迈出实质性一步。”

01

定价40元价位带,

“金沙小酱”来了!

据了解,金沙酒业的首款小瓶酱酒名为“金沙小酱”,国家知识产权局网站显示,该商标最早于2014年申请注册。

而在产品规格方面,有别于小酒常规的100ml和125ml,“金沙小酱”为150ml(三两装),产品定价在40元价位带。

从市场曝光的“金沙小酱”产品图可以看出,目前,“金沙小酱”有金色、蓝色、绿色、橙色四种颜色。

实际上“金沙小酱”的推出并非没有先兆。早在3月2日,华润酒业就发布了《华润酒业控股有限公司关于金沙小瓶产品设计项目的询价采购公告》。

而且,在日前举办的华润雪花四川营销中心2022年度星级经销商表彰大会上,该新品也向经销商进行了初步的展示。

有行业人士认为,从目前的情况来看,“金沙小酱”的推出主要迎合两个渠道,一个是消费降级后的大众酱酒市场,根据其规格来看,其一斤装版本约在130元左右,与台源、圆习酒等竞品处在同一价格带。

另一个则是迎合了年轻人的小酒消费市场,从其产品外观来看,整体延续了华润啤酒对于颜值的追求,更显年轻时尚。

02

首秀亮相四川,

“金沙小酱”意欲何为?

值得关注的是,作为华润啤酒操刀的首款小酒产品,“金沙小酱”首次向渠道展示的区域既不是在酱酒传统的优势市场贵州、河南、山东、广东等地,也不是目前比较新兴的福建、浙江、江苏,而选择在了四川。

对此,有经销商认为,“金沙小酱”的首批投放或者试验性投放市场大概率将选择在四川地区,之所以这么说原因有三:

首先,四川是华润啤酒的传统优势战场。

有券商调研显示,目前华润啤酒在四川的市场占有率在50%以上,其中省会成都的占有率接近70%,这为“金沙小酱”的市场导入提供了很大的空间。

此外,华润啤酒(控股)有限公司党委书记、董事会主席、金沙酒业董事长侯孝海和金沙酒业总经理范世凯都曾在四川履职,他们对四川市场也非常熟悉,这为“金沙小酱”的市场推广减少了障碍。

其次,四川的华润啤酒经销商具备小酒销售能力。

华润雪花从 2019 年开始对四川的经销商进行了进行大规模的渠道改造,促使当地的经销商逐步从服务商转变为了运营商,推动以前很多主营啤酒的小经销商变成了体量规模和sku都增长的综合商,形成了3-4成饮料、3成小酒/光瓶酒、3-4成啤酒的运营格局,这进一步降低了“金沙小酱”的市场导入难度。

最后,四川的小酒氛围浓厚。

以小郎酒、五粮液歪嘴、江小白、劲酒、红星二锅头为代表的小酒在四川市场具有较高的占有率和动销率,但从品类上来看,酱酒在该赛道处于空白状态,这无疑让“金沙小酱”在该赛道具备了较强的竞争优势。

盛初咨询总经理杨大玉表示,市场运作要借助趋势和用足优势,酱酒品类从高向中的大众化趋势日趋明显,金沙需要借助趋势的力量积极布局;华润雪花的巨大优势是强大的餐饮渠道,用足自身优势,拉长板,通过酱香小酒布局即饮优势渠道,前景可期。

03

以小酒为前锋,

华润啤酒加速赋能金沙酒业?

从啤酒产业跨界而来,华润啤酒为金沙酒业带来了从组织、品牌、技术的全面赋能,现在种种迹象表明,渠道层面的赋能已经正式拉开了帷幕。

侯孝海此前曾表示,希望通过华润啤酒强大的宣传性渠道网络,借助华润啤酒的渠道能力和经营,为金沙酒业形成新的渠道能力、价格管控能力、库存管理能力。为此,华润啤酒将对金沙酒业的营销、品牌、产品进行重塑。

如今,随着“金沙小酱”的推出,金沙酒业不仅有望在浓香大省——四川扎下根,通过小酒反向推动大酒的发展,同时还有望在此过程中摸索出一套新的市场营销打法,这样宝贵的经验无疑是非常难得的。

不过,由于目前“金沙小酱”还没有正式上市,加上华润雪花和金沙酒业的渠道结合还在磨合期,未来能否发挥出 1+1>2 的效能还需要实践来检验。

对此,杨大玉建议厂家未来不妨持续关注三个方面的能力:

一是打造强“静销力”的创新产品能力,小酒市场是产品创新引领型市场,从小劲酒到小郎酒再到江小白都是如此,“金沙小酱”也不例外;

二是打造小酒氛围足的样板市场能力,小酒市场是区域不平衡的,如何在小酒优势和酱酒优势复合区域试点,聚焦突破,跑通模式和样板,站稳利基市场;

三是打造具备啤白融合营销理念的新组织能力,组织有序有效协同是落地关键。

杨大玉认为,这三个能力的提升,将是“金沙小酱”未来更大的看点。

而对于白酒行业来说,在大众酱香崛起和消费市场变化的大背景下,金沙酒业此举不单为白酒行业的市场破局提供了新的思路,同时,也呼应了华润啤酒入局白酒的初心——做白酒世界的探索者,探索酱酒发展的新模式,并集学习、创新、颠覆、传承、创造于一体,创造一条自己的路。


作者:岳治中 来源:微酒
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