【中国国际啤酒网】英国的啤酒厂已开始降低啤酒的酒精含量,同时保持容量和价格不变,以避免将成本增加转嫁给消费者。
因此,格林王酿酒公司(Greene King)将热销啤酒花斑老母鸡(Old Speckled Hen)的酒精含量从5%降低至4.8%。该国最古老的啤酒厂牧羊人尼阿姆酿酒公司(Shepherd Neame)将瓶装Spitfire啤酒的酒精含量从5.2%降低到4.2%,Bishops Finger啤酒的酒精度从5.4%降低到4.5%。喜力销售的富仕达啤酒(Foster’s)酒精含量由4%降为3.7%。
英国啤酒的消费税是根据饮料的酒精浓度计算的。降低酒精含量可以让制造商在每瓶或每罐酒上节省2-3便士,但对消费者来说价格保持不变。
格林王酿酒公司证实他们正在削减酒精含量以抵消不断上升的生产成本:“公司继续寻找抵消价格上涨的方法,以便我们可以继续以相同的价格为消费者提供相同口味的花斑老母鸡啤酒。”
但牧羊人尼阿姆酿酒公司解释了酒精含量下降的原因,即消费者出于健康的原因越来越不喜欢酒精含量高的饮料。
英国啤酒和酒吧协会指出,尽管通货膨胀放缓,啤酒商仍然处于极其困难的境地。
该协会执行董事艾玛•麦克卢金(Emma McClurkin) 表示:“过去两年,酿酒商在整个供应链中经历了价格大幅上涨,同时试图尽可能地吸收成本,以便使消费者不必为啤酒支付太多费用。”