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燕京啤酒多项研发项目取得突破性进展

时间:2023-8-1 2:25:15

【中国国际啤酒网】2023年是燕京啤酒“十四五”承上启下的关键之年,燕京啤酒全力推进产品高端化,发力品质新升级,上半年来多项研发项目取得突破性进展。

推行产品研发新理念。上半年,燕京啤酒不断在产品研发的有效定位上下功夫,将消费需求研究和啤酒消费喜好度技术融入产品开发全周期,全面提升产品开发环节的方向性把握和产品上市的成功率。

积极探索减碳降塑新工艺。燕京啤酒积极开展碳排放评价方法构建与碳中和路径举措规划、包装材料轻量化研究等工作。通过改良配方工艺、优化结构设计等措施,实现包材低碳减塑方案落地,仅热缩膜、纸箱两项工艺优化便预计可实现价值链减碳1821吨。

推出产品研发新成果。上半年成功研发上市狮王浑浊IPA、比利时小麦、古斯啤酒、莓芒葚果泥啤酒等4款高端狮王精酿新品。燕京酒號产品线酒花拉格IPL、巧克力黑啤、复合口味果啤等产品也已进入上市酝酿期。

燕京啤酒科技研发不断释放崭新活力,创新国家级企业技术中心“六大模块”运行模式,将博士后工作站作为产学研深度融合的高精尖项目成果输出和转化平台,持续与高等院校、研究院开展深度合作,在多个领域攻关前行。


作者: 来源:北控集团
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