【中国国际啤酒网】近日，青岛市委全面深化改革委员会办公室发布《关于对青岛市改革创新团队、改革尖兵进行表扬的通报》，由青岛市市北区工信局推荐的青岛啤酒厂管理团队入选青岛市改革创新团队。
近年来，青岛啤酒厂管理团队围绕“创新驱动，做智慧工厂，成为行业领导者”的发展愿景，依托大数据、人工智能、工业互联网技术等工业4.0技术改造，大力推进数字化、智能化赋能传统啤酒行业高质量发展。
加快推进智能化数字化生产变革，打造全球啤酒饮料行业首家“灯塔工厂”。团队克服疫情及外国工程师不能达到现场等挑战，自主安装、调试智能化设备，自行设计生产线智能化产线管理模型和诊断模型，使得系统更能匹配工厂订单小批量、多批次、频繁转换特点；建成国际一流的无人值守智能化生产线，成为行业领先。自主研究、安装、调试，建成酒类行业高度最高的国内首个智能化无人值守立体仓库。自主攻关，实现了从物料配送、生产、仓储及成品出入库等全链条智能化，人员效率提升39%；物流效率提高50%；2022年经营利润实现3.71亿元，较2021年增幅37%。
创新工艺与设备，打磨高品质、超高端创新产品。团队通过工艺创新、设备突破，打造出“一世传奇”超高端艺术产品，实现多个行业首创：创新建立“一世传奇”全麦烈性过桶拉格酿造大生产技术及工艺流程；自行设计建造国内首套全麦烈性拉格过桶全自动生产线和橡木桶酒窖；全国首台自主设计的橡木桶多功能入桶出桶操作一体的啤酒灌装机等。在此高度上，工厂乘势而上推出红宝石、1L原浆等超高端新品，超高端产品每年创造利润价值超2.5亿元。青岛啤酒厂产品凭借过硬的产品质量，在国内外啤酒大赛多次斩获各类奖项，各类产品频频亮相APEC、G20峰会、金砖峰会和跨国领导人峰会等国宴餐桌，并成为青岛市首个“双奥”赞助品牌。
打造双减碳模式，绿色发展实现新突破。团队通过精益运营、提高效率，碳排放密度近三年降低48%、综合能耗降低27%，并顺利完成温室气体、碳足迹核查。2021年，青岛啤酒厂与下游污水厂首创“污水约定限制排放+热凝固物综合利用”循环经济模式，实现工厂与污水厂“双减碳”，年节约56万余元，取得了良好的环境效益。
发展人才文化推动创新变革。在人才培养上创新，建立工业互联网学院提升员工技能，着力培养工业4.0技术与生产业务深度融合的“数字工程师”。倡导“工匠精神”，从管理、技术、操作全方位培养高端产业工人队伍。近几年，先后培育出“全国优秀农民工”、“齐鲁工匠”、“青岛大工匠”、“青岛市拔尖人才”等一批优秀的技能人才。
近年来，青岛市市北区工信局始终坚持以改革创新为驱动力，扎实推动各项改革任务落地落实、见行见效。聚焦经济社会高质量发展，取大势、聚要素、谋跨越，下一步，市北区工信局将积极总结改革创新经验做法，充分发挥改革先导作用，推动各项工作落地生根。
