【中国国际啤酒网】10月5日消息,三得利的新型生啤机“nomigo”开始试运行,它可以用常温易拉罐供应“生啤酒”,从而使得难以引入桶装生啤机的小型零售终端也能销售生啤酒。
10月5日,日本三得利控股公司开始试运行其新型生啤机“nomigo”,该生啤机可供应常温罐装生啤。能用易拉罐供应生啤酒的好处是,可以让那些因无法在三天内售完一桶生啤酒(主要是10 升、15升和20升),因而无法供应生啤酒的小型商店和咖啡馆提供高品质的生啤酒。
三得利公司于10月5日举行了一场说明会,在新型生啤机nomigo出售的啤酒将仅限于“万志啤酒(The Premium Maltz)”,并将设定条件,如只能使用一种规格的380毫升特制马克杯。
由于是罐装啤酒,即使每天只供应一杯,也能保证质量,而且由于是常温啤酒,不会占用任何冷藏空间。新型生啤机预计将用于快餐店、家庭餐馆和拉面店。新型生啤机使用一个 5千升的气瓶,以每天10杯的销量计算,可使用6个月。到2023年底,将在东京市区测试100台,并将不断改进,力争在五年内达到10000台。
新型生啤机还将为餐厅减少浪费并提高工作效率。据三得利公司称,由于管道始终是空的,因此由于清洁等原因造成的啤酒损失可减少约75至120升,并通过简化啤酒桶处理(压力设定、更换等)和清洗,每年可节省约50-70个工时(按年销售量40-100桶计算)。
新型生啤机Nomigo的特点
Nomigo的特点如下:1、可使用常温易拉罐,因此无需事先冷冻罐(也可使用冷冻罐); 2、泡沫细腻、口感好,啤酒温度与餐厅供应的温度一致(约4°C);3、可在未配备桶装生啤机的餐厅使用;4、单罐倒酒,因此可单独倒出每种饮料。
如何操作 Nomigo
1、倒啤酒:将未开封的350毫升易拉罐放在Nomigo上;2、按“设置”按钮提取啤酒; 3、按“泡沫模式”按钮提取泡沫;4、按“移除”按钮移除使用过的易拉罐。5、维护时(一天的操作结束后):在Nomigo附带的清洗容器中装满水,按照倒啤酒时的相同方法设置,并使用“清洗”按钮进行清洗。用清水清洗其他配件。