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百威雪津:玩转“黑科技” 打造绿色智慧工厂

时间:2023-12-17 17:20:25

【中国国际啤酒网】12月14日,福建省文化和旅游厅公示2023年第二批智慧景区拟入选名单,百威啤酒博物馆入选三钻级智慧景区。而不只在博物馆,在科技持续赋能实体产业的今天,玩转生产制造“黑科技”是百威雪津智慧工厂脱颖而出的“秘密武器”。12月15日,记者跟随莆田重点企业联合采访探访百威雪津。

年产能200万吨,单条生产线最高每小时产酒16万罐,单条易拉罐生产线最高生产速度可达每秒45罐次……在莆田涵江区滨海产业新城,全球单体产能领先的智慧低碳工厂——百威雪津啤酒工厂正在繁忙运转。走进生产车间,智能化、自动化的流水线上,只需数名工人便可维持生产线的正常运作。

随着5G技术的深入应用和“工业4.0”的逐步发展,近年来兴起的“黑灯工厂”逐渐席卷全国,入选福建省第二批“工业互联网应用标杆企业”的百威雪津公司在智慧工厂建设中积累了不少经验。该公司拥有储粮罐-原料不落地技术、电子验瓶机、国际领先无菌压盖技术、可溯源管控体系“四大黑科技”,共同打造世界品控。

在包装车间,令人大开眼界的“黑科技之一”——EBI(电子验瓶机),可以每个瓶子分成9 个区域进行高速扫描成像,识别程度精确到毫米,任何细小的缺陷都逃不过。包装车间的“FBI”(液位、盖缺陷、金属、漏气以及漏标检测仪),无论是灌装液位不足、盖子缺陷的缺陷瓶,还是无盖、漏气以及漏标的成品都会被它一查到底,予以剔除,全面保障食品安全以及产品完整性管理。

高标准造就高品质,高品质带来高销量,“今年,百威雪津啤酒紧紧抓住疫消费复苏的机遇,各项经营指标保持高质量、稳增长,1-11月份已纳税12.08亿,今年出口量首次突破10万吨,比增107%,远销9个国家和地区。”百威中国东南事业部总裁陈宁说。

在百威雪津啤酒智慧工厂内,有一道福建沿海特色的风景线——059海岸线精酿公社,2022年7月21日,百威亚太投资1.05亿元打造的亚太地区最大、福建首座规模的精酿工厂竣工投产并举办059精酿品牌发布仪式。

“059海岸线中的‘059’代表福建区号,‘海岸线’既代表了福建人内心对故乡的归属感。”百威精酿事业部供应与酿造副总监张小闽说,团队花费2年时间在全省各地进行采风,目前原料有莆田的龙眼、武夷山的大红袍、漳州的草莓、厦门的芒果、龙岩的橙子等,“福建的本土原料非常丰富,下一步我们将继续开发适合精酿啤酒的原料,为福建每个城市开发出一款地标性的酒。”

在自身稳健发展的同时,百威雪津始终追求卓越,减少排放,努力成为环境友好型企业。百威雪津从设计阶段,就定位为集团全球低碳智慧世界级工厂,公司采用技术革新的方法实现“节能、降耗、减污、增效”的绿色生产目标,各项生产和消耗指标在啤酒行业处于领先地位。建成后的百威雪津集智能制造、绿色安全、节能环保、旅游观光于一体的生态型、花园式的低碳智慧工厂。

在高新技术方面,结合Tech技术,采用EMS系统和APC智能控制对全厂能源流体进行调控。现已建成热能回收系统,达成包装0蒸汽消耗,年节天然气165万m³。厂区已全面覆盖LED智慧照明和高效电机,年节电50万度以上。可再生能源方面,拥有啤酒行业最大分布式光伏,年发电1500万度。污水处理产生沼气100%燃烧利用,年节天然气112万m³。同时,工厂回收的热能和光伏发电优先供给精酿工厂使用,着力打造绿色精酿。循环利用方面,采用RO深度处理回用中水,年节水约30万吨。公司也实现了所有副产品(危废除外)100%回收利用,年创收5500万元。

目前,百威雪津已成为百威集团能耗全球标杆(新鲜水耗、采购能耗均为全球第一)。“今年以来,百威连续荣膺国家级奖项——国家级绿色工厂、连续2次入选国家级水效领跑者、3个制造领域入选国家级优秀制造场景,成为无废标杆工厂,标志着百威在绿色、低碳、智能制造领域更上新台阶。”陈宁告诉记者。

百威雪津的做大做强,带动了一批上下游产业链来闽落地,打造出全球最优的啤酒产业链配套园区。截至目前,纸箱、易拉罐、玻璃瓶、麦芽、集中供热等上下游产业均在涵江食品工业园区落户,实现了莆田食品产业延链、补链、强链、扩链。下一步,百威雪津将进一步发挥企业在社会经济发展中的生力军作用。


作者:章逸琳 来源:东南网
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