【中国国际啤酒网】9月2日消息，德国啤酒花种植者协会发布了新的收成预估，预计德国2024年啤酒花总收成为48,964吨，比2023年收成高出约19%，比2022年高出约55%。
尽管过去两年收成较低，但啤酒厂仍获得了充足的啤酒花。随着全球啤酒销量下降，酿造业储存了大量啤酒花，导致目前购买新啤酒花的兴趣较低。
据官方估计，在主要啤酒花种植区，巴伐利亚州的哈勒陶地区预计产量为42,350吨；巴符州的泰特南地区预计产量2,915吨；易北河-萨勒河地区2,897吨；斯帕尔特765吨；比特堡37吨。
2024年充满挑战的天气条件意味着啤酒花种植者在控制病虫害方面面临重大挑战，其中蚜虫、跳甲虫和霜霉病等真菌病需要采取广泛的控制措施。
尽管面临这些挑战，预计2024年作物的整体质量将提高，α-酸含量在经历了两年的低谷之后预计会处于中等水平。
由于2024年的收成预计将对本已充足的啤酒花供应做出重大贡献，种植者可能面临现货价格的压力。然而，他们中的许多人通过固定价格的初步合同获得了收获，这在面对市场波动时提供了一定的经济稳定性，并为收入的增加带来了希望。
预计世界啤酒花收成也将达到平均水平。值得注意的是，过去两年美国啤酒花播种面积大幅减少-约25%。澳大利亚也宣布了类似的啤酒花种植面积减少21%，尽管总体数字要低得多。库存水平持续高企可能导致播种面积进一步减少。
