【中国国际啤酒网】6月15日消息，由于需求疲软，酿酒商和蒸馏商减少了大麦采购量，农民们也减少了大麦的种植，转而种植产量更高的作物，如油籽。
英国酒类消费量的下降正在影响酒类饮料行业的未来规划。
消费者在某些方面的支出有所减少，同时，出于对健康的担忧、节制消费的趋势以及家庭预算的收紧，这些因素都对销量造成了影响。反过来，啤酒酿造商和蒸馏酒厂也调整了库存和采购需求，这进一步降低了对大麦的需求。
啤酒和烈酒需求下降，反过来影响了当前种植周期的农业决策。这导致大麦种植面积降至2010年以来的最低水平。
反过来，这会减少优质啤酒大麦的供应量，这意味着麦芽买家可能会面临更高的投入成本或更激烈的竞争，具体取决于收成质量和最终产量。
其影响尚不确定，但种植面积的减少会增加价格和供应承压的风险，一旦需求恢复到长期趋势，价格和供应就会承压。
许多农民估计，在目前的价格条件下，种植大麦无法盈利，因此未来的供应连续性无法得到保证，尤其是一些收获的大麦并不符合高标准的麦芽制造要求。
英国大麦产业也与出口和国内饲料需求息息相关，因此农民需要同时权衡多种市场信号。然而，酿酒商和蒸馏商的需求仍然是推动优质大麦价格上涨的主要因素之一。
当这种信号减弱时，大麦的种植面积往往会迅速做出反应。
对于啤酒厂，尤其是那些在市场上影响力较小的小型啤酒厂来说，麦芽成本的任何持续上涨都可能加剧能源、包装和劳动力成本飙升以及税收水平上涨带来的现有压力。
酿酒商往往会签订长期大麦合同，但随着时间的推移，他们仍然会受到原材料市场变化的影响。
种植面积的减少并不意味着一定会立即出现短缺，但种植面积降至16年来的最低水平表明，酒类需求的疲软正在影响供应链源头的决策，这可能会对价格产生更长期的影响。
