【中国国际啤酒网】10月13日,麒麟饮料公司在日本全国范围内推出“麒麟生茶熟成茶”。这款茶选用低温陈放六个月至两年的“老茶叶”,香气浓郁,鲜味醇厚,既不同于普通绿茶的“易饮性”,也不同于浓绿茶的“苦涩涩口”,为追求“口感与香气”却又不满足于现有绿茶的消费者带来全新的味觉体验。
在物价上涨的背景下,消费者越来越意识到消费不仅要看价格,更要看价值,因此麒麟饮料公司将无糖茶的需求大致分为三大类:“饮用便捷性”、“健康”和“口感香气”。据该公司估计,“饮用便捷性”的消费者数量为4400万,“健康”的消费者数量为2700万,“口感香气”的消费者数量为2500万。
另一方面,该公司分析认为,消费者不再饮用标准绿茶的主要原因是“对绿茶的口感和香气不满意”,需求正在转向手冲茶或自备茶杯(随身杯)等非预包装饮料领域。该公司估计,这类非预包装饮料市场的规模相当于约600万箱(以500毫升PET瓶装计)。
该公司重新审视了消费者对绿茶的需求,并发现了一个重要的消费洞察:“既然要买,就想喝到真正美味的茶。”
分析显示,部分消费者认为普通绿茶“清爽易饮,但缺乏满足感”,而浓绿茶“味道浓郁,但苦涩味过重”。该公司意识到,消费者存在一种未被满足的需求——即不只是单纯追求茶味浓郁,而是希望享受茶叶本身的香气与鲜味;为了满足这一需求,公司将目光投向了“熟成”这一概念。
据该公司产品开发研究所的和田弘美介绍,“生茶熟成”从构思到商业化历时两年半,期间制作了超过130种样品。“熟成茶叶”是专为该产品研发的新原料,是将成品茶叶在低温下储存六个月至两年。通过与其他多种茶叶混合,旨在提升茶叶的醇厚度和浓郁度,最终呈现出醇厚深邃、香气浓郁、鲜味十足,却又不苦涩涩口的口感,使其成为一款适合日常饮用的佳品。
麒麟生茶熟成茶10月13日在日本全国发售,采用525毫升PET瓶包装,建议零售价为220日元(不含税)。同日,麒麟生茶焙茶也以全新配方重新上市,同时还推出麒麟生茶无咖啡因版。

