【中国国际啤酒网】10月13日消息，在韩国，曾经是上班族下班后畅饮啤酒的啤酒馆数量正在迅速减少。这被认为是由于物价上涨导致外出就餐成本增加，以及以公司聚会和下班后派对为中心的饮酒文化转变，从而导致酒类消费量下降。从2027年起，针对主要产品——生啤的税收减免措施将结束，这引发了人们对小型企业负担进一步加重的担忧。
根据韩国国税厅的统计数据，截至2026年8月，全国共有19507家啤酒馆。与上年同期的21401家相比，减少了1894家，降幅为8.9%。居酒屋数量一度超过3万家，但在2020年11月跌破3万家，降至29872家。2026年5月，居酒屋数量首次跌破2万家，降至19863家，此后持续下降。截至8月，居酒屋经营者数量为7775家，较去年同期的8492家减少了717家（8.5%）。
这归因于多种因素，包括价格上涨导致人们减少外出就餐，以及年轻人在工作聚会和派对上饮酒习惯的减弱。事实上，2025年韩国国内酒类出货量为298.7726万千升，较上年的315.1371万千升下降5.2%。这是自2018年开始统计相关数据以来的最低数字。
出货金额也下降了3.6%，从10.0575万亿韩元（约合504亿元人民币）降至9.6952万亿韩元（约合486亿元人民币）。
除了酒类消费量的下降，预计从2027年起，生啤的成本负担也将增加。这是因为韩国政府计划在2026年底结束对生啤20%的酒税减免。目前，普通啤酒的酒税为每千升885,700韩元（约合4437元人民币），而生啤的税率则低20%，为每千升708,560韩元（约合3550元人民币）。一旦减税政策结束，生啤的税率将与普通啤酒相同。此外，还将增加相当于酒税30%的教育税和增值税，这将增加酒类在运输环节的税负。如果餐馆将增加的税负转嫁到售价上，消费者的负担将会加重；如果餐馆无法提价，则最终将由餐馆承担。
一些业内人士指出，一杯500毫升的生啤价格可能会上涨500至1000韩元（约合2.5元至5元人民币）。另一方面，也有人认为，在酒类消费量下降的情况下，提价将十分困难，餐馆将承担大部分增加的成本。韩国小企业主联合会在其题为《2026年税制改革方案对小企业影响分析》的报告中表达了担忧，指出那些难以提价的小型餐馆和酒吧很可能直接承担这些成本。
