网友dad12312311:
请问哪个啤酒是用糖浆为原料代替小麦和大米的???国内的国外的都可以
网友TQ14863254:
国外(除日本)几乎没有用的
国内用的工厂很多,同一集团旗下的牌子不同的工厂用的也不一样,甚至同一工厂淡旺季也不一样,没法准确回答,实际生产不像你想象地那么简单的。
一般用糖浆的都不是什么高档啤酒。
相关评论
1 楼:117.28.28.*
发表于 2017-3-16 19:50:53
百威啤酒 雪津啤酒 哈尔滨啤酒 这些基本用大米 糖浆 酒花浸膏 低成本代替原材料 罪魁祸首就是百威公司,追求利益最大化的一家公司
2 楼:218.22.116.*
发表于 2017-3-17 13:28:20
不懂啤酒生产不要瞎说
3 楼:219.148.159.*
发表于 2017-3-20 14:56:59
无论用什么原料,最终都转化成啤酒酵母发酵的糖浆,所以,不存在是否用糖浆就不高档的说法,关键是适合自己酵母合适的糖谱(糖的组份)才是关键。产品的一致性是使用糖浆很重要的因素,因为糖浆的糖谱可以通过液相色谱进行稳定控制。