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哪个啤酒是用糖浆代替小麦和大米的?

时间:2017-3-15 21:32:36

网友dad12312311:

请问哪个啤酒是用糖浆为原料代替小麦和大米的???国内的国外的都可以

网友TQ14863254:

国外(除日本)几乎没有用的

国内用的工厂很多,同一集团旗下的牌子不同的工厂用的也不一样,甚至同一工厂淡旺季也不一样,没法准确回答,实际生产不像你想象地那么简单的。

一般用糖浆的都不是什么高档啤酒。


相关评论

1 楼:117.28.28.*

发表于 2017-3-16 19:50:53

百威啤酒 雪津啤酒 哈尔滨啤酒 这些基本用大米 糖浆 酒花浸膏 低成本代替原材料 罪魁祸首就是百威公司,追求利益最大化的一家公司

2 楼:218.22.116.*

发表于 2017-3-17 13:28:20

不懂啤酒生产不要瞎说

3 楼:219.148.159.*

发表于 2017-3-20 14:56:59

无论用什么原料,最终都转化成啤酒酵母发酵的糖浆,所以,不存在是否用糖浆就不高档的说法,关键是适合自己酵母合适的糖谱(糖的组份)才是关键。产品的一致性是使用糖浆很重要的因素,因为糖浆的糖谱可以通过液相色谱进行稳定控制。


作者: 来源:中国国际啤酒网
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