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喝酒可以验证你体内“ALDH”多与少

时间:2018-7-30 11:05:04

A:你知道我为什么醉了吗

B:不知道

A:因为我对你完全没有抵抗力

小编和朋友们聚餐时,酒桌上经常会被问到:喝酒为什么会脸红?

想必也有很多朋友想了解这个问题,为了让大家喝酒喝得开心、喝得明白,今天杜门斯亚洲啤酒学院的小编就给大家普及一下这个问题。

1、乙醇(酒精)的吸收和代谢

吸收:进入身体后,乙醇大部分被吸收进入血液,少部分经由肺和肾排出。

代谢:进入身体后,乙醇大部分分解代谢过程在肝脏中进行。

2、乙醇(酒精)的分解代谢的两种酶

一种是乙醇脱氢酶(ADH );

一种是乙醛脱氢酶(ALDH,其中起主要作用的是ALDH2)

乙醇进入肝脏后,首先经乙醇脱氢酶(ADH )催化、代谢,得到乙醛;

乙醛进一步在乙醛脱氢酶(ALDH2)的作用下转化为乙酸;

乙酸再参与到体内的多个代谢途径中去,最终变成二氧化碳和水,排出体外。另外,口腔和消化道也可少量排出酒精。

3、喝酒会脸红的原因:

喝酒容易脸红的人,则是体内乙醛脱氢酶(ALDH2)含量相对较少,使得乙醛在体内无法转变为乙酸,持续蓄积在体内。乙醛在心血管系统中主要表现为心率加速和强烈的血管扩张作用,使饮酒者产生脸红、头晕、心慌、恶心等感觉,这也是“喝酒脸红”的主要原因。

只能通过外界护肝解酒类保健品分解酒精减少肝脏的压力。一般来说,1~2个小时后,喝酒脸部的红色会渐渐褪去。因为肝脏中的细胞色素P450会慢慢将乙醛转化成乙酸,乙酸进入循环系统后会被代谢掉。

每个人体中都有乙醇脱氢酶(ADH),且大部分的ADH数量基本是相等的,但有的人体中缺少乙醛脱氢酶(ALDH2)的人则比较多。据统计:乙醛脱氢酶(ALDH2)具有遗传多态性,大约50%的日本人肝内乙醛脱氢酶(ALDH2)功能丧失。我国45%汉族人、30%蒙古族人、25%壮族人肝内也缺失乙醛脱氢酶(ALDH2)。

告诉你个秘密:喝酒脸红其实是好事

作为乙醇的第一级代谢产物,乙醛具有很强的细胞毒性,是同剂量乙醇的30倍,可以破坏DNA和蛋白质。乙醛属于国际癌症研究机构划分的1类致癌物,体内积累过多的乙醛不仅会让人们醉酒后更加难受,还会提升高血压和癌症的风险。国内外的研究显示,乙醛脱氢酶(ALDH2)的缺失或活性下降,可引起多种疾病,最直接的就是酒精性脂肪肝和肝硬化。

所以从这个角度来说,喝酒脸红是一件好事,它提示我们在代谢乙醛上有缺陷,能及时控制喝酒量。

为了自己的安全与健康、家人的幸福,即使体内含有较多的ALDH2的人也要理性饮酒。


作者:杜门斯亚洲学院 录入:杜门斯亚洲学院 来源:原创
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