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青岛国际啤酒节:记者探访嘉士伯啤酒大篷

时间:2018-8-6 19:05:48

老面孔带来新味道,麻椒啤酒、牛奶啤酒你喝过吗?

青岛国际啤酒节:记者探访嘉士伯啤酒大篷

【中国国际啤酒网】嘉士伯啤酒又来啦!作为从第一届青岛国际啤酒节开始就入驻的元老级啤酒品牌,嘉士伯啤酒今年仍然坚守在啤酒节崂山会场。8月5日,记者探访了嘉士伯啤酒大篷,各种口味的原装进口啤酒、层出不穷的演出互动、严格把关的饮食摊位……今年的嘉士伯啤酒大篷更“嘉”有意思。

精酿口感带来饮酒新体验

来自丹麦的嘉士伯啤酒是咱青岛国际啤酒节的常客,第一届青岛国际啤酒节就来做客了。“嘉士伯啤酒是全球排名前十的啤酒,喜欢喝啤酒的人都了解这个牌子,喝起来很爽口。参加啤酒节这些年,嘉士伯啤酒一直很有人气。”嘉士伯啤酒大篷的负责人刘经理介绍说。

嘉士伯啤酒大篷此次提供的啤酒种类较往年更加多样。除了经典的嘉士伯啤酒,德国慕尼黑精酿啤酒也是一大特色。“精酿啤酒是纯粮食酿造的,添加的啤酒花很少。这种啤酒看起来颜色浑浊,但是喝起来口感顺滑,小麦香味浓厚。”刘经理说,精酿啤酒走的是高端路线,价格也比较贵,在西方国家较为普遍,目前在国内喝的人比较少。“现在我们接触的大多数是工业啤酒,添加的啤酒花比较多,粮食味儿淡。在大众啤酒市场日趋饱和的背景下,精酿啤酒可以说是未来的发展趋势。”刘经理说,希望游客能体会到精酿啤酒的魅力,并逐渐接受、爱上它的口感。

除了经典的丹麦嘉士伯啤酒和德国慕尼黑精酿啤酒,还有一些听起来有些“黑暗料理”、实则口味独特好喝的酒种。

“前阶段儿四川的红油冰激凌在网上不是很火嘛,在咱嘉士伯大篷里,有麻椒啤酒。喝后嘴麻麻的,就像嚼了麻椒似的。”据悉,刘经理说的这款啤酒叫“功夫麻椒”,是由麻椒发酵酿制而成的。光听这名儿,就能感受到这种酒的刺激。另外,你猜得到“牛奶世涛”是什么味道的啤酒吗?“‘牛奶世涛’的味道确实不一般,除了淡淡的牛奶味儿,回味起来,还有巧克力的味道,确实很神奇啊。”刘经理笑着说。

许多驾车前来感受啤酒节魅力的游客,因为苦恼于酒驾的问题,而不敢在啤酒节上体验来自各个国度的啤酒。考虑到这个问题,丹麦嘉士伯啤酒大篷推出了一款蓝莓酒。蓝莓酒的酒精度数极低,不会影响驾车,也不会被查出酒驾。“这款酒很适合开车来的游客。淡淡的果味也比较受女性欢迎。”刘经理介绍。

为了让游客能尽享这么多品种的酒,丹麦嘉士伯啤酒大篷也推出了优惠促销活动。“我们的优惠活动确实算多的,比如限时买一赠一活动、门票当现金花等。欢迎大家来品尝。”

“搏酒”比赛豪取57瓶酒

不用去西安,来咱青岛国际啤酒节崂山会场的丹麦嘉士伯啤酒大篷就能感受“摔碗酒”的豪气和大气。在大篷旁边,记者看到“摔碗酒”的场地里还有不少被摔碎的碎片。“5块钱一碗酒,这儿的人真不少,摔的人多,看的人也很多。”刘经理介绍。

畅饮之余,游客在丹麦嘉士伯啤酒大篷里还能欣赏精彩的演出,参加有趣的比赛。据悉,除了歌舞表演、模特走秀等活动,各种酒类比赛吸引了不少游客参加。除了传统的吹瓶大赛、速饮比赛等,“搏酒”比赛是丹麦嘉士伯啤酒大篷的一大亮点。

据了解,“搏酒”比赛就是游客每次花5元或者10元,加一瓶酒到台上,同时获得一次掷骰子机会。最后看谁的点数和大,谁就能带走舞台上所有的酒。“每次到掷骰子的环节,场上气氛都特别好。”刘经理介绍道。那最幸运的游客带走过多少瓶酒呢?“有一天晚上,有一组游客,就两个人,仅仅花了20块钱,,赢走了57瓶酒!在场的游客又惊叹又羡慕。”刘经理笑着说。

“扫码就可以发送祝福语,晚上有演出的时候,大屏幕上显示出来的祝福语还有可能被抽中,还有机会获得啤酒。”刘经理介绍道。

饮食加工全程监控把关

记者看到,丹麦嘉士伯啤酒大篷里的食品种类非常多,既有周黑鸭等成品,也有现场加工的烤鱼、烤虾等。“每年的7月15日到8月15日都是食物中毒的高发期,今年咱啤酒节又正好赶在这段时间里。所以我们也是不敢大意,今年是把小吃摊位整体出租了,这样监管加工过程也方便。”刘经理介绍道。据悉,从食材的准备、加工到成品的售卖,丹麦嘉士伯啤酒大篷都有人全程监控,保证食品的卫生健康。

至于原装进口的啤酒,自然也是要好好保存,才能带给游客最原汁原味的口感。据了解,丹麦嘉士伯啤酒大篷的啤酒平时放在温度约为1~2℃的常温冷库里保存,需要供应时,就将酒桶接到扎啤机上,打给游客喝。


作者:娄花 李晓哲 实习生 迟珺怡 来源:半岛网
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