【中国国际啤酒网】据澳洲网编译报道，澳大利亚维州的一家啤酒厂近日决定在新啤酒中加入海胆。本月12日至14日Mallacoota将举行“海鲜丰收节”，民众可以在节日上品尝该啤酒。
《先驱太阳报》4月3日报道，该举措对环保人士来说应该是个好消息。此前，环保人士警告过，海胆在维州东海岸和南部海岸泛滥。
对此，Sailor’s Grave Brewing啤酒厂的摩尔(Chris Moore)说：“我们一直想尝试这样做，并已经能够创造出一种带有微妙鲜味的啤酒。而且，不会让人感到奇怪。新啤酒有点咸味，并增加了酸柠檬的味道。”
据悉，潜水员约克(Jason York)在东南海岸做潜水生意。约克说，每公顷土地上约有2600只带刺的动物。“它们无处不在。如果能把海胆加入啤酒中，达到减少其数量的作用，也是不错的。”
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