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啤酒巨头正在进入罐装鸡尾酒市场

时间:2022-10-8 2:22:27

【中国国际啤酒网】2022年10月1日消息,喜力和摩森康胜等几家啤酒公司正在进入罐装鸡尾酒市场,希望在硬苏打水消费热潮逐渐消退时,为消费者提供更多种类的鸡尾酒。

罐装鸡尾酒也被称为即饮或RTD鸡尾酒,是去年增长最快的烈酒类别,收入达16亿美元。根据美国蒸馏酒委员会(DISCUS)的数据,这比前一年增加了42%。相比之下,根据市场研究公司NielsenIQ的数据,过去一年硬苏打水的销售额下降了5.5%。

越来越多的啤酒公司也加入了罐装鸡尾酒的热潮,大量生产预调版的玛格丽塔、朗姆酒和代基里酒。

2022年9月29日,摩森康胜饮料公司宣布正在研发Topo Chico Spirited,这是一款新的罐装鸡尾酒系列,由龙舌兰酒和伏特加等烈酒制成。该公司尚未透露明年将有哪三种口味在美国市场上架,但表示这些饮料将效仿酒吧和餐厅已有的鸡尾酒。

在最近的一份报告中,美国蒸馏酒委员会阐明了为什么这么多公司,尤其是传统啤酒制造商,正在进入这个领域。报告发现,94%的消费者选择罐装鸡尾酒是因为喜欢它的口味,92%的消费者表示这是因为它们购买方便。82%的人说,很简单,因为它们的味道比啤酒好。

研究公司Public Opinion Strategies的合伙人Robert Blizzard说:“美国消费者在选择饮料时越来越重视便利性、口味、品种和质量。”该公司与美国蒸馏酒委员会合作撰写了这份报告。

报告发现,尽管罐装鸡尾酒市场在美国酒类总销售中所占的比例仍然相对较小(2021 年仅为 4.6%),但随着啤酒公司继续进入该领域,并为消费者提供可以在家中或在旅途中饮用更多种类的鸡尾酒,无需混合。(根据美国蒸馏酒委员会的数据,啤酒销量并未下降,但市场份额正在下降。)

今年夏天,喜力与龙舌兰酒制造商Dos Equis一起推出了一款经典风格的玛格丽塔罐装鸡尾酒,由Blanco龙舌兰酒和酸橙汁制成。

喜力首席营销官Jonnie Cahill表示:“在一个快速增长的品类中,并不是所有的品牌都能立即得到认可,将一个大品牌引入这个品类是一个巨大的机遇。鸡尾酒很受欢迎,每家商店的销售率超出了我们的预期。几乎是我们预期的两倍,希望在这个良好的开端之后扩展到更多的市场,并推出更多的口味。”

世界上最大的啤酒制造商、百威英博也因涉足该领域而获得成功。百威英博于2022年3月宣布将通过收购 Cutwater Spirits 扩大其啤酒以外的产品组合。它的三款新鸡尾酒包括ranch water、朗姆酒莫吉托和伏特加苏打水。

安海斯-布希啤酒以外部门总裁Fabricio Zonzini表示,虽然公司并未放弃硬苏打水,但快速增长的RTD烈酒成为公司重点关注领域,Cutwater 是公司的首要任务。

啤酒公司将目光投向了烈酒,因为硬苏打水销量逐渐减少。

美国蒸馏酒委员会的首席执行官Chris Swonger表示,越来越多的啤酒公司认识到,酒精饮料消费者正在倾向于烈酒,并选择使用优质烈酒制成的即饮产品。

美国蒸馏酒委员会报告发现,罐装鸡尾酒和其他烈酒的市场份额连续第12年超过啤酒和葡萄酒,上升了1.7个百分点,达到总酒精饮料市场的41.3%。

波士顿啤酒公司董事长Jim Koch去年在接受采访时表示,硬苏打水的热潮不会永远持续下去。

当时,波士顿啤酒公司以整个行业的销售放缓为由,被迫丢弃数百万箱供应过剩的硬苏打水。

波士顿啤酒公司首席执行官Dave Burwick在7月与投资者举行的电话会议上表示:“由于许多新的啤酒以外的产品进入了一个极度拥挤的市场,消费者已经分心,硬苏打水已经失去了新鲜感。”

尽管如此,一些公司认为硬苏打水还是有希望的。摩森康胜饮料公司高管David Coors表示,虽然摩森康胜正在加大在罐装鸡尾酒领域的努力,但其Topo Chico硬苏打水和Topo Chico Spirited系列都有增长空间。我认为硬苏打水被证明具有持久力。我认为它已被证明是一个规模庞大且稳定的类别。”


作者:彭辉 来源:中国国际啤酒网
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