话说武松打虎，为民除害。一战成名震江湖，“天下谁人不识君”。尽管李逵大叫：“世人不公，爷爷俺一人杀死四只老虎，为什么名气没有武松大？”但众人对李逵的冤枉都不理会，人们更关心的是：“武松打虎以前，连喝了十八碗酒，到底是什么酒，能使一个男人打死一只老虎？这种酒现在还有没有，有的话在哪里？”这成为一个民间话题，不断地有人在议论，在研究。
街头，一堆退休老汉。
有人说：“村酒呗。小说里已经说得明白。”
又问：“村酒是什么酒？”
“白酒啊。就是后来的景阳冈酒啊。”
有人说：“不对，若是白酒，武松能喝得了十八碗吗？”
“老土，武松是谁，英雄啊！英雄还有做不到的事吗？邱少云能忍住烈火焚身一动不动，江竹筠面对特务扎向十指的竹签子，坚强不屈，黄继光、刘胡兰……”
有人说：“我看是米酒，也许是老酒……”
只有一人，微微一笑：“错了，你们都错了。俗话说得好，预知打虎事，须问梁山人。”
众人惊讶：“梁山人？莫非你是梁山后人？”
“然也，我乃梁山登州府的某某好汉第N代传人。事情是这样的……”
一语既出，满座皆惊。人们静静地听他说下去。
我的老祖宗说：“武松的‘三碗不过冈’，那前三碗确实是村酒，也就是白酒。要不，武松当时就大叫：‘这酒好生有气力。好酒！’第三碗到第六碗则是米酒。劲头比白酒小。后来，武松还要喝，主人家怕他喝醉了，就偷梁换柱，给他上了麦酒。反正此时的武松也喝不出是白酒，是米酒，还是麦酒。”
打虎成功后，县官当晚设宴，犒劳武松，并任命武松做了阳谷县的都头。武松打虎得福，高兴万分。但是令他百思不得其解的是，虽然平时自己酒量也不小，但是若说在那么短的时间内，连喝十八碗，是断然不可能的。武松感觉，打虎之时，力量陡增，超出平常，简直是如有神助。
于是，一待县衙公事告一段落，武松便借看望哥哥的名义，再次来到了景阳冈酒店。
店主人看见武松来了，知道是打虎英雄来了，赶忙作揖，口中连连有词：“恭喜英雄，打虎成功！今日再次光顾小店，不知有何指教？”
武松说：“我除了前来道谢，还有一事不明，请店家告知。”然后是如此这般，说明困惑。
店家主人微微一笑：“客官，实不相瞒，那日老朽怕你喝醉，最后给你上的十二碗酒全是麦酒。因为山上老虎连续害人，我就想出了这个招数，凡是喝了三碗之后还要继续再喝的客官，就给他们先上米酒，再上麦酒。一是满足愿望，二是降低酒力，三是增加体力。”
武松问：‘啥是麦酒，俺怎么没听说过？“
店家主人说：“这是杜康造酒之后，杜康的孙子又造出的新酒。秘方在民间广为流传。这酒有酒味，劲头小，酒量大的人喝多了也不醉。”
武松想起来了，怪不得那日喝酒时，感觉酒香异常，又顺口，又解馋，越喝越想喝。而且，见到老虎时，头脑清醒，浑身充满了力量。原来是麦酒的功力啊。
武松说：“既有如此秘方，为何不推广开来，让天下好酒之人，都能喝上这样的美酒？”
店家主人说：“好汉有所不知，只因酿造这酒要用大麦，现在兵荒马乱，民不聊生，百姓连饭都吃不饱，哪里舍得用大麦去造酒啊。所以……”
武松说：“敢烦店家，能把秘方告诉我吗？将来我有空闲，就广种大麦，酿成麦酒，日日痛饮，天天大醉，岂不快活？”
店家主人说：“这有何不可？反正这秘方民间很多人都知道，反正留着这秘方我们也没有那么多大麦来做酒，不如送给官家的人。不过，恐怕你也没有那么多大麦用来酿酒。”于是，店家把麦酒的制作过程，告诉了武松。
后来，武松在快活林也喝到了麦酒，口感比景阳冈小酒店里的麦酒要好。在张都监家的鸳鸯楼上也喝到过麦酒，口感比快活林里那些酒家的麦酒还要好。
武松虽然没什么文化，但是他也能悟出一个道理：民不聊生源于社会财富分配不公啊！像张都监这样的贪官，他家里自酿的麦酒酒香醇厚，那是因为他家里有很多上好的大麦啊。
后来，武松上了梁山，得空把这秘方告诉了朱富，朱富是酒店专家，见多识广，造酒颇多。于是，征得宋公明哥哥同意，他就在梁山附近广开土地，多种大麦。加上梁山各行各业人才济济，因此造啤酒的各种辅料总能搞到。朱富按照秘方很快就制作出麦酒。大家熟知的梁山好汉的“大碗喝酒”，其实喝的就是麦酒。
梁山好汉大多好酒，甚至嗜酒如命。他们经常偷偷地到朱富的酒坊里蹭酒喝，为了喝酒也帮助朱富干了很多制作麦酒的活计。因此，一来二去，很多人就学会了麦酒的制作方法。
后来，不知哪位梁山好汉，也就是前边那位说话人的祖宗，在梁山败落后，亡命天涯，流落四方，辗转千里，回到登州。然而，家里已是人去屋空，连一个亲人也没有了。他只好在此流落他乡。先是来到古城即墨，喝到了即墨老酒。
一开始他认为这就是麦酒，可是很快就打听清楚了，这是米酒，当地人叫作老酒。老酒虽好，但是他不会酿制。最后一路向南，落脚在崂山脚下，这里山清水秀，山泉特好，最适宜制作麦酒。更况这里北临平原，大麦丰产，有制作麦酒的原料。于是，他定居下来，制作麦酒维持生计。一传十，十传百，这就很快就打开了市场，在当地传扬开来，百姓都说：“好酒，好酒，比白酒顺口，比米酒增力。”
光阴荏苒，日月如梭。一晃就是几百年。
到了1903年，德国人在青岛建了啤酒公司。青岛人才知道，原来外国人也喝麦酒。喝麦酒就喝麦酒吧，他们竟然不叫麦酒叫啤酒。真是咄咄怪事。
自然，德国人也知道啤酒在中国已有相当广泛的民间基础。他们也征求中国民众的意见，及时调整制作方法。再加上青岛啤酒公司不断改革创新，于是，青岛啤酒才逐渐大放异彩。
只可惜，把麦酒发扬光大的武松，后来先是被朝廷招安，然后随宋江南征方腊，从此告别了大碗喝麦酒的快乐生涯。
据传，征方腊时，武松在混战中被方腊砍掉了一只胳膊，这激发了武松的斗志，用另一只胳膊打得方腊难以招架，并且用锁喉手把方腊死死擒住。所以民间就有了武松“单臂擒方腊”一说。在回归途中，武松看破了招安骗局，读懂了朝廷阴谋，拒绝回朝封官受赏，自愿在杭州六和塔出家。
从此，不知道打虎英雄武松在六和塔有否空闲，有否心情，有否体力，可曾在附近广种大麦，酿成麦酒，与同在六和塔出家的好弟兄花和尚鲁智深日日痛饮，天天大醉，快乐无极，终其一生？一代英雄，天愿如此。
只是这啤酒伴随着社会的进步和富裕，却在民间大行其道。几乎到了“无啤不成宴”的地步，人们还给它起了一个名字，叫作“液体面包”。青岛啤酒更是扬名中华，“甲冠天下”。不信你看看一年一度的青岛国际啤酒节的盛况，那真是酒客济济，人满为患；人人举杯，个个欢笑；以酒为友，增进友谊；碰杯干杯，拉近距离。谈笑间达成合作意向，豪饮中做成生意签单。
奉劝豪饮诸君，别忘了：武松才是啤酒的传承人。
