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燕京啤酒:执着、坚守、创新成就“一瓶好啤酒”

时间:2019-11-10 16:30:22

【中国国际啤酒网】成就“一瓶好啤酒”的,从来都是消费者。

“京城处处有燕京”,作为北京本土的啤酒品牌,燕京啤酒经过多年发展,已成长为国内领先的啤酒企业。

39年间,燕京啤酒从北京走向全国,走向世界,也让世界认识了燕京。

快速成长的背后,是燕京啤酒集团把为消费者提供安全、绿色、健康的产品作为目标,通过“1+3”品牌发展战略,不断满足顾客对于啤酒多样化、生活化、高端化的需求。

内部管理 产品质量放在首位

燕京啤酒自创建以来坚持观念创新、机制创新、管理创新、科技创新、产品创新和市场创新,以打造民族匠心品牌为己任。

没有高品质的产品做基础,品牌就成了虚无缥缈的空中楼阁。多年来,燕京啤酒一直将为消费者提供安全、绿色、健康的产品为目标,将产品质量放在首位,努力提升产品力。

作为啤酒行业第一集团军中唯一没有外资控股和参股的大型啤酒集团,燕京积极引进国内外先进的生产与检测设备。

目前,燕京啤酒集团改造后的生产自动化水平均达到了国内甚至世界啤酒行业先进水平。至2019年全集团已拥有40多条纯生啤酒生产线,为燕京品牌策略实施提供了硬件支持。

据介绍,燕京啤酒生产严格按照国际标准或国内先进标准组织进行,酿造用水采自地下230米以下的深井水,通过大宗原材料招投机制,选用最适合啤酒酿造的优质啤酒大麦为原材料。

不断通过严苛的认证,也是燕京啤酒对自身质量严格把控的最好验证。

2002年燕京啤酒通过IS014001环境体系认证,2003通过食品安全控制体系HACCP认证,2004年获得国家绿色食品啤酒认证。

这些资质的取得,标志着燕京啤酒建立了全面质量保障体系,使燕京啤酒在食品安全保障方面又上了一个新台阶。

外部市场 品牌谋求特色发展

近年来,燕京啤酒集团积极推进产品结构调整,顺应国家供给侧改革的新要求,顺应市场经济的新需求。

“经过不断的产品结构调整,燕京啤酒的产品矩阵更加明晰。普通啤酒以清爽为代表、中档啤酒以鲜啤为代表、高档啤酒以纯生为代表、个性化产品以原浆白啤为代表,并持续发力中高端市场,不断提高鲜啤、听啤和原浆白啤的市场占位。”燕京啤酒集团董事长赵晓东指出。

加大中高档产品的科技研发,丰富消费者的不同选择,是燕京啤酒集团多年的追求与目标。

为了迎合消费者个性化需求,燕京啤酒动作频频。牵手冬奥会,燕京啤酒专门为冬奥会量身打造大气水墨风、京燕2022、像素国际范儿三款新包装冬奥会产品;在天猫旗舰店上,消费者可以选择个性化专属瓶装定制啤酒服务;推出的“燕京八景”文创产品,将传统京味文化完美融入产品,向世人展示文化深厚底蕴及独特魅力,推动精酿市场发展。

针对“8度酒寡淡水”的消费痛点,燕京啤酒行业首创“6σ工艺”,研制出“燕京U8”产品,“净、香、甘、亮、鲜、爽”使小度酒兼具大滋味,定义了行业新标准,开创了啤酒新品类。

为满足高端消费者对啤酒品质、新鲜的追求,研发推出了短保质期浑浊型冷链产品——燕京原浆7日鲜。

上半年,燕京啤酒电子商务业务稳步增长,线上销量、收入分别较去年同期增长35.6%、30.4%。

燕京啤酒集团积极探索不同风格特色啤酒开发与创新,不断完善与丰富产品结构,逐步实现燕京产品架构品类丰富性、口味多样化,不断打造新的营销模式,促进从品质升级、产品升级到品牌升级、消费升级,引领国内消费趋势和潮流。

执着、坚守、创新成就“一瓶好啤酒”

燕京啤酒的品牌基因,其核心特点就是包容性。彰显着京味文化兼收并蓄的风骨。无论是东奔西走之人,还是南来北往之客,燕京啤酒让萍水相逢变成相见恨晚;无论是街头巷尾的小酌,还是厅堂酒肆的宴饮,燕京啤酒让官宦草根共同品鉴人生百味。

燕京啤酒一直认为:执着,是因为不忘初心,方得始终;坚守,是因为有些东西不能改不能变;创新,是因为与时俱进,与消费者并肩同行。

这种精神起于“一份执着”,兴于“一份坚守”,成于“一份创新”。

一代代燕京人坚守传统,传承并演绎了“啤酒匠心”。

这种使命,随着岁月的沉淀,伴着时光的洗礼,正在成为一种精神。这种精神传于“一颗匠心”。这种精神源于燕京39年来一直的坚守。

最传统的元素,最经典的表达,最先进的科技,最时尚的审美,燕京啤酒在执着的坚守与创新中奋斗了39年。

因为这份执着,因为这份坚守,因为这份创新,燕京从年产1万吨的小企业,经过短短的39年,发展成为连续10年进入世界啤酒行业前八名的啤酒行业巨头。

这就是燕京啤酒,这就是一瓶燕京啤酒的精神。


作者: 来源:消费日报网
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